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寒くなると食べたくなるものの一つ。

やっぱりオーブンで焼いた、
とろとろチーズたっぷりのお料理。


わが家、今までは大きな耐熱性のガラスのグラタン皿しかなかったので
それから取り分ける、というスタイルでしたが…


やっぱり器ごとあつあつのまま、
食卓で食べたい!
でも、お皿は絶対妥協したくない、と思って
はや数年が経っていました。


そんな時に出会ったのが、この器。


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北欧好きさんにはお馴染みの器の一つ、かも知れないですね。

ヴィンテージのアラビア、ルスカのココットボウルです。


ルスカ


北欧を含め、器の取り扱いの豊富なお花屋さんで買いました。
(お花屋さんだけど、ヴィンテージの器が本当に充実していて、
足を運ぶと手ぶらでは帰って来れないお店です笑)


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このお皿のいいところは、
デザインはもちろん、
とにかく実用性に優れているところ。


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電子レンジはもちろん、
オーブンも問題なく使えます。


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 この日は娘のリクエスト、
トマト丸ごとミートグラタンを。
下には額賀章夫さんの平皿をソーサーがわりに。
和と北欧、って相性いいんですよね。


アラビアの器の中でも、
地味で落ち着いたデザインですが、
料理を主役に引き立ててくれる味のある風合いと、
実用性に優れたルスカ。

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最近は日本の作家さんの器を中心に購入していたのですが、
やっぱり北欧の器も好きだな〜、と
使ってみて思う日々です。


最近はめっきり寒くなってきたので、
クリームソース系のあつあつのお料理もこれで作っています。
(人数分しか買っていないので
おかわりできないのが難点ですが…笑)


グラタンにオニオンスープ、
ドリアもラザニアも焼きカレーもオーブンから直接食卓へ。
冬のご飯のお楽しみが増えました。


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ルスカ、そのシンプルさが便利なので
またお気に入りのサイズがあったら
ちょっとずつ揃えていくのもいいなと思います。

  

  

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