簡単ご飯

築約20年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、本当に「好きなものに囲まれた暮らし」。

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うつわのこと、お花のこと、服装、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

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家族みんなが大絶賛!軽食にもおやつにもぴったり♪中華街の味をお家で楽しめる点心(pr)

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*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

最後に中華街にお出かけしたのはいつだっけ、
みたいなことを先日家族で話しました。


横浜がわが家の場合、
関東住まいなので一番近いのですが…
以前は気軽に数ヶ月に1度くらいは行っていたのに
ここ2年以上は足を運んでないような気がします。


そんなタイミングで
こんな点心をおうちでいただくことに♪


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【岩崎本舗】の 長崎角煮まんじゅう です。

角煮まん、って長崎発祥なのだとか。
こちらのお店のこの角煮マンは、「バナナマンのせっかくグルメ」でも
取り上げられた商品のようです。

(娘と時々見ている番組なので、
教えたらとっても喜んでいました笑
他のテレビ番組でも多数取り上げられている有名店のようです)


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岩崎本舗独自のお醤油を使った味付け。
そしてこだわったお肉。
美味しくないわけがない。


化学調味料無添加、イースト菌不使用なのも
冷凍食品なのに嬉しいポイントです。

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蒸し器を使うとよりふっくら美味しくできるとは思いますが、
レンチンでも十分ふっくら出来上がりましたよ〜。


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ふっくら、ちょっと甘いパオと、
中の極圧ジューシーな角煮がとってもいい相性♪

角煮、って脂っこいイメージがあると思うんですが、
こちらのお肉はあっさりめ。
油が苦手な私でも
あっという間に平らげてしまいました。


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そのままでも十分美味しいけれど、
レタスを挟んで食べてみてもぴったりでしたよ。

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冷凍保存で製造日より90日間の保存が効きます。


小腹が空いた時、夏休みの軽食、などなど、
ストックしておくとかなり家族からも喜ばれそうです。
(でも気づけばすぐなくなってそうな気もする…)


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お出かけしにくい時だからこそ、
おうちで外食気分を味わうのも、
気分転換になりそうです。

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長崎はまだ実際に行ったことがないのですが…
いつか訪れたい憧れの街です。

その時また、
実際にお店で買うことができたらいいな、なんてふと思いました。




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いきなりですが、
皆さんは、家事全般、好きですか?

(好きで苦にもならない、という方は
今日の記事はスルーしちゃってください。)


私は…嫌い、な訳ではないと思います、が…


それが義務、となってからは、
なんだか楽しめなくなっているというか、
億劫だなぁ、と思うことが増えました…。



その中でも悩みの種は
毎日の食事だったりします。


時間的にも気持ち的にも余裕がある時は、
楽しくできちゃうんですけどね〜…


でも、家族をお腹すかせたままにしておくわけにはいかないので、
そういう時は、もう市販品や外食に頼っちゃいます。

今回はおうちごはんとして…

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こちらのセットをお試しさせていただきました。




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鎌倉カレーコロッケ&美味汁餃子セットです。

まずは、レンチンで簡単にできちゃう、
コロッケをいただきました。




いただいたのは、ベーシックなお味とカレー味の2種類。

  


これ、レンチンだけで簡単に
ホクホクのコロッケができるので本当にありがたいです。

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小学生の娘も、自分で小腹が空けばチンして、
おやつがわりにも食べたりしています。

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具もたくさん詰まっていて、食べごたえがあります。
パンに挟んで、コロッケパンにして食べても美味しそうです。


そして、こちらの餃子もまた美味でした♪

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私がバテていた日。
夫に作ってもらった餃子です。



付属のレシピ通りに焼いてもらいましたが、
綺麗な焼き色の、食欲をそそる餃子が出来上がりました♪


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皮はカリッとしているのに、
中はジューシー。

我が家は焼き餃子で楽しみましたが、



さっぱりと水餃子やスープ餃子で楽しんでも
美味しそうです。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜


ただでさえ、キッチンに立つのが
ちょっとハードルの高い、この真夏の時期。

それが気分的や体調的なコンディションが良くなかったりすると
またさらにハードルが上がりますよね。

夏休み中のお子さんを持つご家庭は、
お昼ご飯だったり、お弁当だったりも作る、っていう
さらにプラスの家事も増えていると思います。

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それにご時世的にも
お出かけを控えなければならない時もある今日この頃。


「今日はこれでいいよね」


って思える食品がいくつかおうちにあると
とても便利で助かります。


家族にも意外と時間をかけた手料理より、
美味しい市販品の方がウケもいい時があるので笑、

疲れたり、休みたい日には、
無理せず。

手抜きしつつ、御馳走を楽しむのも
上手な家事のやりくりだと思います。

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〈ピリ辛好きさんにおすすめ〉カルディでみつけた、わが家の定番調味料3選

いきなりですが…


みなさんは、辛い食べ物、好きですか?

私は、大好きです!
特に唐辛子系の辛さ、
山椒系の辛さがたまりません。


そんな私がカルディで見つけて、
すっかり家族にまで人気が浸透したのがこの3つ。

*カルディで毎日を美味しく、楽しく* グルメブログ・テーマ
*カルディで毎日を美味しく、楽しく*

激辛系、ではないので、
割と幅広い方に受け入れてもらえると思います。

カルディ
右側から…

・麻辣ペッパーミル

・食べる酸辣醤(サンラージャン)

・食べる麻辣醤(マーラージャン)

の3つです。





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まずはミル入りの麻辣スパイスから。

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唐辛子はもちろん、
このスパイスの決め手はなんと言っても
「山椒」!

使う都度、ミルで引き立てを食材にかけて食べられるので、
風味もとてもいいです。

中華風スープのワンアクセントにしたり、
麻婆豆腐に追加してもおいしいですよ。

そしてビン入りの食べるシリーズ二つ。
麻辣、と、酸辣の2種。

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いわゆる、食べるラー油シリーズの、 
麻辣版と
酸辣版ですね♪

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どちらも程よくスパイシーかつマイルド。

ごま油と生姜、ニンニクが効いています。

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麻辣は松の実、ひまわりの種が入っていてザクザク感があり、
花椒の風味がたまりません。

一方、酸辣はというと、
辛味が山椒メインのしびれる美味しさ。
コリアンダーやパクチーも入っていて、
また別の風味が味わえます。
どちらかというと、麻辣よりもオリエンタルな風味かもしれませんね。

(ちなみに、パクチー嫌いな娘。
この醤に入っているとは微塵も思わない様子で、
おいしいおいしい、と食べています笑。)

こちらの二つは、
ご飯にかけてもよし、
サラダチキンやしゃぶしゃぶといった、お肉に乗っけてもよし、
シンプルに冷奴や蒸し野菜の薬味としてもよし、
と工夫次第で色々と使えます。

ちなみにこれは、昨日の副菜の一つ。

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食べる麻辣醤でたたききゅうりと蒸した鶏胸肉をあえて、
その上に、
ミルの方のマーラースパイスを振りかけました。


あっという間に売り切れた副菜。
これからのシーズンは、
冷たい麺のトッピングとしても良さそうです。

この調味料、おいしいのはもちろんだけど、
お手軽に料理のバリエが豊かになるところも
お勧めしたいポイントです。


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わが家の『定番品・愛用品』紹介します


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パッケージもかわいい(特にパンダ❤️)

辛い物好きさんへ是非お勧めしたい、
カルディの調味料3選でした。

こちらも美味しいですよ〜。


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