工芸

築約20年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
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〈『米研ぎざる』のあるくらし〉あえて不便を選んだ3つの理由

ご訪問ありがとうございます。



*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

数ヶ月前のお買い物マラソンで、
念願の米研ぎざるを購入しました。




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2016年に、炊飯器の生活から、
お釜でご飯を炊くようになったわが家。



これまではステンレスのザルでお米を研いでいたのですが、
お米が目に詰まりやすいのと、
お米を傷つけている感じになんとなく抵抗があるようになり。

いつかは、米研ぎざるを欲しいな、と思うようになって、
ようやく今年、購入することができました。


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米研ぎざる


私は面倒くさがり屋で、
家事も極力手抜きしたい方、なのですが…。


あえて、米研ぎざるのある暮らしに
今回踏み切りました。

その理由を3つ、
今日は書いてみようと思います。






1 見た目が美しく、料理が楽しくなる


今回、私が購入したのは、
宮城県で作られた、竹製の米研ぎざるです。

わが家は、築40年の古い家。
あちこちにいい意味でも悪い意味でも、
「味」
があるのですが…


そんな古い空間に、
手仕事の道具はよく馴染んでくれるのです。


IMG_1857


全く違和感なく、
空間に馴染む米研ぎざる。


ああ、やっぱり買ってよかった、と
視覚的にまず大満足しています。


そんな中、米とぎざるを手にとるのが、
「ご飯を炊く」
という流れの作業の中で、
楽しみ、とまではいきませんが、
ちょっと「丁寧な暮らし」をしている気分を味わうきっかけを与えてくれます。

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不思議なもので、そういう小さなところで
スイッチが入ると、
日々の炊事もほんのちょっとだけど
億劫さが減る気がします。


お気に入りの道具の持つ力は
私は絶対にある、と思っています。



2 お米が美味しくなる


結局、美しい道具を持っていたとしても、
調理道具は、
美味しい、に貢献できなければ意味がない、と私は思います。


飾り、ではなく、道具、なので。


でもこのざるを使うようになってから、
なんだかお米がよりふっくらと
甘く感じるようになった気がします。

炊き立てご飯


升で米を計り、

IMG_1877



米を研ぎ、

IMG_1889


水切りした米を
おかまに入れて、
また升でお水を入れる。

IMG_1892


今までは、
他に代用するものがなかったので、
硬いステンレスのザルで研いでいました。

でもきっと、その工程で、
せっかくのお米を傷つけていたかもな〜、と
この竹製のザルに変えてから気付きました。


竹かごの縁や編み目に、
お米の粒が少し挟まってしまうことがありますが、
ステンレスざるほどしぶとく挟まることはなく、
ちょっと手で払えばすぐに取れるし、
それほどストレスに(私は)感じません。


それより、
いつものお米がよりふっくら美味しく味わえる喜びの方が
何倍も大きく勝ります。

3 作り手を応援したい


結局、1番の理由は、
詰まるところ、ここです。


これは底の網目なんですが…

IMG_1858

まるで美術品のようだと思いませんか?


竹細工、って
竹を採ってきて、
その太い竹を細いひごにして、というところからスタートするんです。


それを何本も作って、
手作業で、編み上げる。


目の前で竹細工を編み上げる職人さんの手を見たことがありますが、
見えない糸に操られているような錯覚に陥るような、
そんな感覚さえあります。




今回は、米研ぎざる、のお話ですが、
これは他の手仕事にもいえること。


日本にも世界にも、
とても素敵な手仕事のものってたくさんあるんですよね。

だから私は、
自分が続けられそうなところで、
そんな産業や文化を応援したいな、と思って生活しています。


誰かが使うために、
誰かが購入しなければ、
せっかく培われてきた文化とか、技術とか、伝統は
なくなってしまうんですよね。


物事が淘汰されていくのは、
ある意味仕方ない面もあるけれど。

私は、引き継がれて欲しいな、
後々まで残って欲しいな、というものを
日々できるだけ使うような生活をしたいです。


伝統や技術を支えるためにできることって、
一消費者の私には、
そういうことくらいしかないと思っているので、
あえてこういう暮らしをしています。



食べ盛りのお子さんがたくさんいる家庭では
お釜でご飯を炊く、というスタイルは難しいと正直思います。
でもわが家はそうではないので、
今はこんな生活をして
あえての不便な生活を楽しんでいます。


自分の中での、
手を抜く、手をかける、
お金をかけない、お金をかける…

そんな塩梅を上手に見つけながら、
暮らしを楽しむことができればいいな、と思っています。



使っている米櫃はこちら↓



しゃもじは宮島のものを使っています。



わが家が愛用している、大谷さんのもう一つの作品。
こちらの手仕事も本当に実用的で素敵です。


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〈今の時期にオススメしたいお手入れ〉先取り家仕事、で庭の管理を簡単に(PR)

寒いけれど、
今やっておいたほうがいいと思う家仕事。

それは、
いらない庭木の剪定!
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_5b6a

大事に育てたい樹木や花を愛でたいものは別です。
でも、春夏、今よりも成長したら厄介かも…
と思う植物は、今の内にバッサリしたほうが後々楽です。

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その理由として…

1 落葉樹に葉がない

当たり前だけど、冬の今、
落葉樹は葉を全て落としてますよね。
庭木の剪定後、厄介な作業の一つに、
剪定した木々を自治体の指定した通りの方法にまとめる、とうことがあると思います。

私の町では、1メートル以下の長さにして、
まとめて集積所まで持っていく、という感じなのですが。

葉がついているのといないのとでは、
ボリュームがまるで違うので、
葉のない今の方が、まとめ作業が断然はかどります!

特に今の時期は木も乾き気味だから、
手足で折ることも簡単です(←雑)。
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地域のルールによっては、
一度に出せるゴミの個数も決まっているところも多いのでは?
葉がない今の時期なら
よりコンパクトになるので、
何度にも分けてゴミ出ししなくて済む、というのもメリットです。

2 虫との遭遇率がほぼない

暖かくなれば当然、
自然の生き物も活動的になるわけで…
蚊や蜂といった飛ぶ虫はもちろん、
毛虫、も出てきますよね。

毛虫、私も2度ほどガーデニングをしていて刺されたことがあるんですが…
あれは痛い!

虫除けスプレーをしても回避できないこともあるし、
何より虫があまり得意ではない私はできれば会わずにすませたいので、
この時期の剪定を選びます。

と、今日お話しした剪定の勧めは、

・成長スピードが速い
・お隣の敷地に影響を与える
・そもそもその植物があまり自分にとって重要ではない


というケースの剪定です。

大切にしたい庭木、そして家の観葉樹は、
適切な剪定時期がそれぞれある
ので、
調べてから剪定をしてくださいね♪


今回、剪定に使ったのは、
こちらのハサミ。
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今までは、もともとこの庭に落ちていた(!)、
サビサビの剪定ばさみを使っていました。

これがやっぱり切れ味が全然違うんですね!
以前のハサミでは難しかった太さの枝も、
楽々、とまではいかないけれど、
切ることができるようになりました。

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刃渡りが長いから、
枝切りだけじゃなく、生垣の剪定にも重宝します。
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刃先のケースもしっかり。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_5b68
ハサミの先もまた別のケースがついているので、
サビ予防や保存中の怪我も回避できます。





庭作業。
こういう地味なところはついつい先延ばしになりがちなんですが…
いい道具があると、料理や他の家事同様、
ちょっと気分が上がります。

まるで庭師さんのような、かっこいいハサミ。
大事に使いたいです。


やっぱりモノ選びって大切だな、と思います。

・・・

今ならどちらか好きな方のおまけが選べます。
私はサビ消しゴムをいただきました。
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*・゜゚・*:.。..。.:*・゜



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【好きなものに囲まれて暮らしたい】意外な素材でできている美しいハンガー

トイレ用のタオルハンガーを買い換えました。

益子と言えば、の
「star net」さんで見つけ他タオルハンガー。

なんと…竹とラタンでできています。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_52e0


新潟の「エフスタイル」さんという道具やさんのもの。
(ホームページはこちら⇨
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UNADJUSTEDNONRAW_thumb_52e3
とにかく仕事が美しく。
この、竹の描くアーチ一つとってもじーっと見入ってしまうほど。
手仕事のものの持つ温かさが
やっぱり好きです。

今まではこちらを使っていました。
こちらもお気に入り。

今は二階のトイレに移動させました。


早速、取り付け。
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古いわが家の佇まいにとてもしっくり。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_52e5
美しい道具って、影まで美しいです。

わが家は築40年の戸建。
不便なところ、不満なところを挙げればきりがありません。
でも一つ一つ、好きな道具を集め、使うことで、
逆にその欠点が良さに思えることもあります。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_52e1

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私はタオルハンガーとして使っていますが、
マフラーやスカーフ、ベルトの収納などに使うのも
素敵だろうなぁと思いました。


二日続けて竹細工の記事になってしまいました…。


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【和の手仕事】憧れだった美しい京都の名品、やってきました

春のような陽気が続いています。
でも、朝晩は寒いこともしばしば。
今もアラジンストーブをつけて過ごしています。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

さて。
ずっと憧れていた、日本の手仕事の道具を
ちょっと前に手に入れました。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4b9c

シンプルなパッケージに、
赤いシール。
なんかおめでたい雰囲気さえありますね。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4b9d
迎えたのはこちら、
「金網つじ」 さんの…

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4b9e
茶こし、です。

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松屋銀座で一年に一回?、開催される催事。
「銀座手仕事直売所」。
数年前、そこで初めて京都金網つじさんと出会いました。

そこから、少しずつ、
金網つじさんのものを集めています。
今回のお買い物で、わが家で3つ目のアイテムです。





これと、これね↓

トーストはもちろん、素焼きに大活躍な、
水洗いOKな焼き網と、

蒸し料理に最適な、こちら、です。

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一つ一つ、手作業で編み込まれた茶こし。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4b9f
持ち手もとても美しい。
作業している職人さんの姿が、物を通して想像できる気がします。

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UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4ba0
底面は、花模様。
金属はステンレスと銅の2種類あるのですが、
優しい色合いとデザインの組み合わせに惚れ込んで、
迷わず銅を。


こちらは大サイズ↑。
私が購入したのは小サイズです。

この茶こし、長年欲しかったものでもあることは確かなんですが。

今現在、愛用している急須(土瓶)の目が
割と荒いので、茶葉を通してしまうことが多かったので。

より快適に、贅沢に、
お茶の時間を楽しむために購入しました。
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「茶こし」なんて。
間に合わせようと思えば、100円ショップでも手に入る。
それは急須も、茶器も全て同じなんだけれど。

どうせ買うなら、長い間暮らしに寄り添ってくれるものを選びたい。
自分が支持したいお店で買いたい。
「好きなもの」「残って欲しいもの」を左右するのは、
私たち個人の購買行動なんですよね。

ちょっと一息ついて、リラックスしたい時間。
もう40代。
ならば、お気に入りの道具で過ごしたい、と私は思います。

ほしい物リストに入っている、金網つじさんのもの。

向かって右の豆腐すくいには
「美しい影ももれなくついてきますよ」
と言っていた京都の店員さん。
粋で、ダンディだなぁ、と思いました笑。
いつか素敵な影を含めて、迎えますね。

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【マラソン・ポチレポ】ポイント5倍デー☆憧れの工芸品と、この季節食べたいもの

寒い日は、
小梅の密着度がより高まります。

こんな具合に。
IMG_4143
相方さんの膝の上でまどろむ小梅。

ちなみに、クリッパンのブランケットの有る無しで、
膝の上に登ってくる率も変わってきます。
寒い冬は、猫もウールが大好きなようです。

IMG_4144
あったかいのは良いんですが。
結構重いのが難点です…

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
さて。

今月2回目のお買い物マラソンが始まっていますね。
今日は5のつく日。
楽天カードユーザーさんはポイント5倍になります。
なので私もサクッとまとめ買い。

今回も買い回りのポイントアップにも。
楽天カード利用のポイント5倍デーも
両方それぞれエントリーが必要です。

↑バナーからエントリーできます。
お忘れなく。

ブロガーさんたちのポチレポ、参考にしています。

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1店舗目。
ずっとムスメが好きだと言っていたスズランの苗を。
3鉢で送料込み3000円。
植物は送料が高いものが多いので
迷わず購入です。

2店舗目。
実は今日、前回注文分が届いたばかりなんですが。
いつもよりさらにお得なお値段になっていて。
本当にこれは市販の餃子の概念を
いい意味で覆してくれました。

具がシャキシャキで美味しいんです。

国内産、冷凍保存なので
ストックとして常備しています。


3店舗目。
寒い季節は、お味噌ベースの料理が多くなります。
1000円ぽっきりのお試し味噌6種。
鍋料理や煮込みうどんなど、
体が温まるものに使う予定です。

4店舗目。
愛用している、中川政七商店さんのフックを追加買い。
壁にものをかけたい時、
飾りたい時、
この画鋲が一番部屋に馴染む気がします。

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好きなものに囲まれたくらし

対象商品2点で送料無料だったので、
真鍮色と黒の2つをぽちしました。

5店舗目。
憧れの台所用具をついに。
金網つじさんの茶こし。

京都の老舗調理道具店、金網つじさん。
過去にもいくつかお買い物が。



今使っている急須が、
どうしても茶葉が出やすいため、
こちらを購入しました。
300円オフクーポンが使えました。

到着が楽しみです♪

6店舗目。 
今が旬の、初摘みわかめ。
香りが本当によくって、美味しいんです。
シンプルにお湯で戻してポン酢だけでも、
おつまみや副菜として十分です◎。
もちろん、お味噌汁にも。
1380円というお値段も買い回りに嬉しい。


と、今日のお買い物はこれくらい。
あとはまた、後半に
日用品を買い足す予定です。

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