古く小さく愛しいわが家~北欧家具とのくらし〜

  ようこそ、my old little houseへ。 北欧ヴィンテージ家具と古い住宅と手仕事のものでつくる、「好きなものに囲まれた暮らし」。

台所

築約35年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、本当に「好きなものに囲まれた暮らし」。

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整理収納アドバイザー
ルームスタイリスト1級

うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

※このブログの文章、および画像等を無断で使用・転載しないようお願いします☆。

【1本で2役】燕三条の職人さんが作る、使い手目線に沿った調理道具

今まで。
料理中の味見は、例えば汁物や煮物だと、
おたまから小皿に掬って、というごく普通の方法をしていたのですが。

「これは便利!」
と思う、シンプルな調理道具を見つけました。

それがこちら。
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家事問屋さんの、「味見スプーン」です。


長さは23センチと結構長め。
でもこの長さがあるから、深い鍋でも使いやすいんです。

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スプーン部分は、液体をすくいやすいように、
絶妙な角度がついています。
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だからこんな風に、自然な手の動きで
さっと掬えるのが魅力的なところ。


さらに。
この味見スプーン。
スプーンの反対側は、フォーク状になっていて。
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例えばジャガイモとか、にんじんとか。
茹で加減をチェックしたいときに使えるのです。

今までは、菜箸を使うことが多かったから、
1本で二役使えるのは助かります。
調理道具の後片付けが少なくなる、というメリットにもつながります。

私は料理が終わる頃には、
料理中に出てしまった洗い物を片付けていたいタイプなので、 
少しでも洗い物が少なくなるのはありがたいです。
 
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調理中は、こんな風に、
同じ家事問屋さんのお玉置において使っています。


お玉置のレポはこちらです↓


衛生的に使えて、丈夫なステンレス製。
余計なデザインは一切ない、無駄のないつくり。
それでいて、いや、だからこそ、使い勝手はとても良く。

さすが、金属加工の産地、
燕三条の職人さんたちが作った道具だな、と思います。
細部まで行き届いた技術とアイディア、
家事問屋さんの調理道具、これからもどんどんわが家に増えていきそうです。

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わが家で愛用の家事問屋さんの道具と、
そのレポです。
読んでいただければ嬉しいです♪






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9月お買い物マラソン、間も無く開催です。

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【時短調理に】暑さに負ける前に道具で工夫☆人気の調理道具購入しました

こう毎日、暑い日々が続くと、
LDKのお家が心底羨ましくなります…。

わが家は台所は独立タイプ。
引き戸を開ければ繋がることは繋がるのですが、
エアコンの効率が下がるし、開けたところであまり効き目はないので、
諦めて、西日が燦々と注ぐ台所に立ちます。

で、そうなると。
いかに台所での滞在時間を短くするかが
課題になってきて。

そんなタイミングで、
こちらを使い始めました。
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家事問屋さんの「茹で分けザル」です。

もともと、お気に入りリストに入れてはあったのですが。
買いたいタイミングでいつも売り切れ。
今回は運よく、購入できました。

このザル、どういう風に使うものかというと…
まんま名前どおりですが、「茹で分け」です。

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真横から見るとこんな感じ。
パンチングのザルに、長めの柄がついています。

で、その柄の部分には…
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こういうフックがついていて、

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こんな風に、お鍋に引っ掛けられる構造に。

実際に使って見ると、こんな感じ。
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茹で時間が長く必要なトウモロコシ。
そしてさっと火の通れば十分なオクラ。

茹で時間に時差がある食材も、
このザルを使うことで、
一つのお鍋で調理可能に。

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わが家は二口コンロ。
火元が少ないので、こうして一度に2つ火が通せるのは
とても便利です。

今回は夏野菜二つ、を使いましたが。
例えば朝食やお弁当の
ウィンナーとブロッコリー。
ショートパスタと、アスパラガス、とか。
いろんなシーンで時短かつ省エネの調理ができます。


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時間勝負な時は本当に大助かりな道具です。

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ステンレス製、メイドインジャパン。
細かで確かな網目は、
例えば鰹節や煮干しを使ったお出汁を取りたい時も、
重宝します。

最近ハマっている家事問屋さんのアイテム。
こちらも活躍中です。



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この夏は、学童も利用せず、
お弁当の持参もなくて済み、非常に助かりましたが。

時期が来れば、お弁当生活が必須となるわが家。
そして、古くて冷房なんてない台所のわが家。

短時間でエコで一石二鳥、のアイテムは、
ぐうたらな私の救世主です。

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こちらも家事問屋さんのもの。
愛用しています。




徐々に家事問屋さんのアイテム、
増やしていきたいと思っています。




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【復活させたもの】エコ・節約・時短・省スペース…わが家にちょうどいい台所道具

わが家の自治体は
2ヶ月に1度、上下水道代の明細(と、請求書)がやってきます。

そんなに無駄遣いしているつもりはないのに、
この家に住んでからは、
なんだか高くなってしまったような…。

加えて、自治体の水道代の値上げも昨年あり、
ちょっとどうにかできないかな、と悩んでいました。

そんなとき、見つけたのがこちら。
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家事問屋さんの「立つ洗い桶」です。

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実は私、洗い桶を購入するのがこれが初めて。
なんかシンクに置いたままだと場所をとるし、
かといってしまう場所も今のわが家にはないから…と、
いつも洗剤洗いもすすぎも、
流しっぱなしの水で食器を片付けていました。

デザインが気にいる物が見つからなかったのも、
持っていなかった理由の一つ。

そして今回、そんな私のわがままを叶えてくれる、
すっきりとした、機能性もいい、
洗い桶を見つけて思い切って購入してみることに。

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暮らしの道具、
特に消耗品、ではないものに関しては、
私は見た目の美しさもあってほしい、と思うほう。

妥協しない洗い桶、に出会うことができました。
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「男前」とも言えるような、
無駄のないフォルム。

ステンレスの色、抑えめの光沢が美しいです。
でも、ただ美しいだけじゃ、暮らしの道具としては成り立たないわけで。
それで、ベストポイントをざっとあげて見たいと思います。

①シンクの水の流れを妨げない作り
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このそこ面の( )カッコ、のようなデザインにも理由があって。
シンクに置いても、
水の流れをせき止めない加工がされています。
忙しい調理中、
いちいちどかさなくても自然と水が流れるのでストレスが減りました。

②桶から物が溢れ出るのを防ぐ穴
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この桶、両側面にこういうパンチングの穴が空いています。
その理由は、というと…
水と一緒に中に入っているものが流れ出さないため。

洗い物の食器ではそういう音は少ないかもしれませんが…
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こんな風に、お野菜や果物を急に冷やしたい時、
食材を水につけておきたいときは、
この穴がとても役立ちます。
ビールやワイン、ジュースとか…急いで冷やしたいときも
冷蔵庫より水と氷の組み合わせの方が早く冷えます。

③何と言っても「自立」する仕組み!
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この洗い桶。
使わないときはこんな風に、
立てておくことができるんです。

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このバーのおかげで、
安定してちょっと傾斜のあるシンクの上でも、
どっしりと立っています。

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シンクと当たる表面積はこのバーの部分だけ。
きになる滑りやカビなどの発生の予防にも繋がります。

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衛生的に保てることはもちろん、
こうやって立てておけることで、
省スペースに。
シンクを有効活用できます。 

④やっぱり節水できる!

洗い物をするとき、
この桶にぬるま湯をため、
食器を入れて洗剤洗い。

洗剤洗いが終わったら、
水を入れ替え、桶を洗い流し、
すすぎ用の水を入れて、
水を流しつつ、食器の洗剤を綺麗に落とす、という工程で洗っています。

当たり前だけど…

水道水、流しっぱなしより、
格段に水栓を開いている時間が減りました。
そして、
食器を洗剤水につけおきしている時間がある分、
時間もかなり減りました。

どうしても時間がないとき。
もしくは食後ゆっくりしたいとき。

今まではシンクの上に使った食器をそのまま、だったけれど。
この桶を購入してからは、
とりあえず桶に入れる、まではするように。
そうすると後で洗うときも、
ずっと楽になります。
そして桶にまとめて入れる分、
(洗い物が済んでいないのは事実には変わりはありませんが)
シンク周りが乱雑にならなくて済むのも嬉しいポイントです。  

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ハマりつつある家事問屋さんの道具たち。
燕市の職人さんたちの手によって
丁寧に手作りされているだけあるなぁ、と思います。

愛用のお玉置も家事問屋さんのもの。


徐々に家事問屋さんのアイテム、
増やしていきたいと思っています。




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【一石二鳥】使い方もお手入れも超簡単、長年迷ってたどり着いた調理道具

お手頃なものも多数販売されているのは知っていたけれど、
どうしても気に入ったものが見つからず、
長年、探し迷っていた台所道具。

先日、「これがいい!」というものを
ようやく見つけました。
それがこちら。
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上から撮ってみましたが…
これだけじゃよくわかりませんよね笑。

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お玉置き、です。


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正直にいうと、今までもお玉置き「は」持っていました。
でも菜箸の置き場所がなくって。
小皿を出して使ってみたり、
鍋やフライパンのへりにバランスを見ておいてみたり…
(そしてうっかり菜箸を焦がしたり、
暑くなった菜箸で火傷したり…)

菜箸だけを置くものも検討しましたが、
今まで使っていたお玉置きもだいぶくたびれてしまっていたし、
一つで二役になるこのアイテムを見つけて、
迷いなく購入しました。

最近、密かに私の中で熱い「家事問屋」さんのもの。
日本製で、
ステンレスのシンプルな道具です。



全て家事問屋さんのもの。
どれも無駄のなく、それでいて便利なものが多いのが、
特徴のメーカーさんです。

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シンプルだけど…
道具としての機能はとても優れていて。

このギザギザがあるおかげで、
菜箸が転がることもなく安定して置けます。

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そしてこの傾斜も見逃せないポイント。
同じ高さだと、
置いたお玉や菜箸が
フラットになることも多く、
それゆえ不安定になると思うのですが…

こういう風に、高低差があることで
お玉もお箸も自然な斜めに置けて、
サッと手に取りやすい作りになっています。

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ちなみに、置いてみるとこんな感じに。


(使っているお玉はこちら↑)


お玉も菜箸も、抜群の安定感。
それに置くときも立てかけ型のお玉置きと違い、
ポンっと置けるのもストレスフリーです。

形状もとてもシンプルなので、お手入れもしやすく。
やっぱりこういうところって、
メイドインジャパンならではなのかも、と思える、
素敵な日用品です。

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【ポイント5倍デー】ラストラン!お買い物マラソン追加で購入したもの

暑い、蒸し暑い。
温度計を見ると、大した気温でもないんですが、
湿度が高いせいか、エアコンがいつの間にか必要な日々へとなっていました。
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涼を運んでくれる、ホグランブルー。

眺めているだけで、癒されます。
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

さて、実質最終日のお買い物マラソン。

今日は10日、楽天カードユーザーには
嬉しいポイントアップデーでもあります。
さらにバルセロナ、楽天の勝利でポイント3倍も。
それぞれポイントアップにはエントリーが必要です。
お忘れなきよう↑。

ブロガーさんの色々なお買い物情報。
眺めていて、とても興味深いです。
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私の今日までのポチリストはこちらです↓




9店舗目。
長年に渡って、scopeさんのハウスタオルを使っていたのですが。
この長梅雨で、なかなか乾かず、困っていた昨今。
ならば乾きやすいガーゼタオルにしたらどうだろうと思って、
こちらを購入してみることにしました。


10店舗目。
なぜか、最近わが家の家族のししゃも熱が熱く。
この際大量買いしてしまおうと思いまして。
そのまま網で焼いても、
フライにしても楽しめそうです。
意外とスーパーのししゃもって、高いですよね…。


11店舗目。
夫がお世話になっている方へのお中元。
「こんなのどう?」とアドバイスしたら採用されました。


12店舗目。
リビングのクッションカバーを新調。
アルテックの夏らしい生地のこちらにしました。
 

13店舗目。
は、腹巻です。
シルク100%の薄手の腹巻、
1000円台で2枚というのも嬉しい。
わが家、お腹があまりみんな丈夫じゃないので…
よく腹巻のお世話になります。
一番こよなく愛しているのは、娘。
あの寝相から寝冷えを守ってくれる効果もあるので、
重宝してます。


14店舗目。
ここからはラスト5時間限定の
お得商品をポチ予定。
50%オフのタイムセールで購入予定。
これが冷凍庫にあると、なんか安心(笑)。
焼きでも水でも美味しい餃子です。
冷凍宅配、国産でこのお値段は助かります。

15店舗目。
こちらもタイムセールで50%オフに。
千円ちょっと、なので買い回りにもぴったりです。
夏場はお茶をいくら作っても、
あっという間になくなるので、インスタントですぐできるお茶があると助かります。
先日、突如
「あ〜、黒烏龍茶飲みたい〜」
と言い出した人がいるので、これはいいタイミングだと。

と、今回のお買い物はこんな感じで終了予定です。

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