キッチンツール

築約20年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、本当に「好きなものに囲まれた暮らし」。

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うつわのこと、お花のこと、服装、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

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〈夏休み最終日〉滑り込みセーフ!やっておきたかった夏のおうち時間

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気がつけば8月も最終日。

私と娘の長い生活も
今日で終わり…と思っていたのですが。


9月上旬は休校措置が取られ、
在宅学習はあるものの、
明日、オリエンテーションだけ受けて、
また昼間の時間は二人で過ごす時間になります…。


でも、とりあえず、
夏休みは今日まで、ということで…


買っていたのにまだ使っていなかった
かき氷機、今日、初めて使ってみました…汗。


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かき氷


これまでずっと、
かき氷機が欲しい、と娘にせがまれていましたが…

絶対に使用頻度が少ない、ということを理由に
これまで買わないでいたんですよね。

でもこうも遊びに行ったりするのが難しい日々が来るとは思ってもいなかったので、
今年は買って夏を楽しむことにしました。


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でも、使ったのが今日、
8月31日、っていうね…。


IMG_2801

購入したのはこれ。

ドウシシャの電動かき氷機です。

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暑い日に使うことを想定して、
電動一択で探しました笑。


色合いが淡くて好みだった、
この限定カラーを購入。


こちらのカラーは売り切れてしまったようですが…

 
まだ販売中のカラーも。
他にもドウシシャさんのかき氷機色々ありました。



 


こちらのかき氷機の購入の決め手になったのは、
電動に加えて、お手入れのしやすさ!


IMG_2800

氷に接触する部分は簡単に取り外しでき、
丸洗い可能。

IMG_2802

本体もカパっと上下に外れるので、
気軽にお手入れできます。


IMG_2812


製氷機もセットになっているから、
かき氷機にぴったりの氷が作れます。

(氷自体は結構前に用意しておいたんですが、ね…)


今回は普通の氷の他に、
チョコレートミルクの氷も作っておきました。


そして、いざ、実践!

IMG_2804

ボタンを押し続けるだけで
氷が簡単に勢いよく出てくるのにまずびっくり!


IMG_2805

この速さで削れるなら、
途中で溶けてしまうという心配はなさそうです。


氷の粒も削り機の刃のダイヤルで
荒い⇄細かい
が自在に調整できるのも嬉しいポイント。


そして出来上がったのが、こちら。

IMG_2806

右側がチョコレートミルク氷、
左側が宇治抹茶氷。

それぞれオレオクッキーと
白玉団子をつけてみました♪


今回は荒めで削ってみましたが、
ふわふわな氷に感動!

IMG_2808


心配していたチョコレートミルクも
濃厚に出来上がりました♪

IMG_2809


(使ったのはこちらのホットチョコレートのもと。
ニューヨークの本店?と日本では2店舗でしか購入できない、
ちょっと贅沢なチョコレートドリンクの素です。
ココアでも全然美味しく作れると思います。)

IMG_2811


娘と3時のおやつに頬張りながら、

「美味しいね〜」

と互いに絶賛。

そして、もっと猛暑の最中からこれを使えば、
涼も取れたし、
アイス購入の節約にもつながったなぁ…と
後悔した私です。

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でもまだまだ暑い日はまたくるだろうし、
おうちで時間を持て余すこともあるはず。

デザートだけじゃなくて、
お刺身の盛り付けにも
氷を敷いたりとお料理の演出にも使えそうです。


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ちなみに、凍らせたフルーツを
そのまま削ることも可能♪
今度はこれもやってみたい!




とりあえず、明日も引き続き食べれるように、
食後、早速氷をセットしたのはいうまでもありません。


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〈狭い調理スペースでも大活躍〉使っても収納してもコンパクト!家事問屋さんの秀逸キッチンツール

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突然ですが。


わが家はあまり、
台所の作業スペースが広くありません…。


広くない、というよりは
狭い、という方が正しいかも。


なので一度に並行して何品か調理するときは、
猫の額ほどのシンク上のスペースは、
もうぎっしりになってしまいます。


そんな狭いわが家のキッチンに。


ずっとお気に入りに登録していた、
こちらのキッチンツールを投入してみました。


スタッキングざる


家事問屋の『スタッキングざる』です。


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家事問屋さんのアイテムは
去年あたりからちょこちょこと購入していますが、
本当にハズレなし。


『暮らしに沿い、産地に沿う』


というモットーで物作りをしている家事問屋さん。
ステンレスで有名な、新潟で生産をしているメーカーさんです。

IMG_2269


料理をしていると、ざる・ボウルって、
結構使うことが多いですよね。

夏場は冷やす作業や、生野菜をよく使ったりもするせいか、
いつもより登場頻度が高い気もします。

今までの手持ちのざるの数では不便を感じていたので、
このスタッキングざるを購入しました。


IMG_2270

ざるとボウルのセット、って別に珍しいものではないですが…


こちらはスクエア型。
だから調理スペースも収納も、
無駄なく空間を有効活用できるのが魅力的です。


そして名前の通り、
こんなふうに重ねられるので、さらに省スペースにもできます。

IMG_2271


しっかりとスタッキングできるのは、
裏面についたこんな小さな突起のおかげ。

IMG_2272


たかがボウルとざる、なのですが、
よく考えられたデザインだと思います。



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IMG_2297

バットとセットで水切りすると
こんな状態になります。


そして重ねると、こう。


IMG_2298

何種類も省スペースに置けるから、
お弁当のおかずを入れるのにもちょうどいいと思います。

バットの方は深さもあるので、
汁気のある料理を入れるのにも重宝します。

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ざるとバット、だけではなく、
ざる同士、バット同士でも重ねられるのも便利なところ。




 
収納するときは、
入れ子状に重ねられるよう設計されているので、
ほぼ一つ分のスタッキングざるのスペースしか入らないのにも
驚きました。 

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日本の技術が誇るプロダクトデザイン!って
思えるものが本当に多い家事問屋さん。


どうせ使うなら、ざる一つでも
徹底的に好きなものを選びたいな、と改めて思ったお買い物でした。


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〈抜群の安定感〉tower新製品、頼もしすぎるジャグボトルスタンド

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年中、マイボトルを家族それぞれが
使っているわが家ですが…

この季節になると、
さらに使うボトル数も増え、
冷蔵庫以外にもポットに冷たい飲み物を常備したり、ということが増えてきます。

かさばる上に、奥まで乾きにくいボトル類…
しかも重さもそこそこあるから、
乾かす時もバランス調整に一苦労…なんてことも多いのでは?

そんな小さなストレスを
解消してくれるアイテムを
山崎実業さんのtowerシリーズで発見しました♪


こんなテーマもできていた!

山崎実業「TOWER」収納アイテムが使える! ライフスタイルブログ・テーマ
山崎実業「TOWER」収納アイテムが使える!

タワースタンド


まだ6月上旬に発売されたばかりの
このジャグボトルスタンド。




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Twitterで情報を見て、
これは欲しい!と思って、予約していたものが、
つい数日前に届きました。



IMG_1522


カラーはホワイトとブラック、
2種類から選べますが、
私はホワイトを選択。

このボトルスタンド、
スチール製のスタンドと、
水切りトレイ、
水受け、の3つでできています。


IMG_1523


組み立てはとても簡単。
パーツの取り外しは力が入らないので、
まめに分解してお手入れできそうなのも、
嬉しいポイントです。

で、実際に使っている光景がこれ。


IMG_1525


上部にはボトル、
下部にはキャップ類をおいて乾燥できる、という仕組み。

IMG_1526

ガラスのジャグも、
象印の魔法瓶もそこそこ重量があるのですが、
びくともしない安定感には脱帽!です。

ここで水分を切って、
仕上げはエコカラットのスティックを入れておけば、
数時間で乾燥しますよ〜。






IMG_1524


シリコンの緩衝材もついているので…
ボトルやジャグ、そしてこのスタンドの傷予防にもなります。
本当に至れり尽くせり。


IMG_1527


この写真では、比較的重く、高さのあるものは
ジャグと水筒だけでしたが、
家族三人分の魔法瓶を立てかけても、
びくともしませんでした。




それもそのはず、
2Lサイズのボトルを2つ置くことが可能なんだそう。

IMG_1528

今まではこちらのtowerシリーズを使っていましたが…




これもシンプルで使い勝手はいいのだけれど、
重たいもの、長さがあるもの(と、逆に背の低いグラス類)は、
バランスを考えて使う必要がありましたが、


今回のジャグボトルスタンドは
洗った側からどんどんボトルを置けるのが何よりも便利です。

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IMG_1529

今までのスタンドは、
こんな感じで、
お弁当箱やプラスチック製のボトルの乾燥に使っています。

IMG_1530


ちょっとの水分残りが、カビの原因になったりしかねないこの季節。

ものによってこの二つを使い分けて活用しています。


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towerシリーズ、
大活躍なわが家です。






わが家で愛用している山崎実業さんアイテム(の一部)はこちら↓

  

  

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〈驚き•感動の使い心地〉さすがの品質♪柳宗理のグレープフルーツスプーン

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先日、とあるお買い物をした時、
数百円で送料無料、となることがありました。


そういう時、私は
どうしても不要なものがない限りは、何か見つけて買ってしまう派です…。


そんなたまたまの出来事で、
手に入れたのが、こちら。


柳宗理の『グレープフルーツスプーン』。

この使い心地が本当に素晴らしくって!
もうとにかく、感動ものなのです。

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グレープフルーツスプーン






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シンプルにグレープフルーツを切って食べる、といっても、
切り方はいろいろありますよね。

私(と娘)が好きなのは、
半切りにしてスプーンで掬って食べる方法!
より果肉がダイレクトに味わえるのがたまりません。

IMG_1124


でも、この方法って、
普通のスプーンだと、結構難易度高いですよね…。


昔、実家で使っていた先端の尖っていたスプーンですら、
なかなかうまく掬えなくって、
果肉が残って残念な気持ちになっていたものです。


大人でもなかなか上手にできないことだから、
尚更、
子供もうまくできないわけで。


それで、このスプーンを使ってみました。


柳宗理のキッチンツールは好きでいくつか持っていますが、
カトラリーを購入するのはこれが初めて。

IMG_1126

キッチンツール同様、
シュッとした研ぎ澄まされたデザインが美しいスプーンです。






IMG_1127


先端にかけてスプーン部分は鋭角に細くなっていて、


IMG_1125


しっかりとしたギザギザもついています。


で、早速実食へ。

IMG_1128


まずは果肉への差し込みの感触にびっくり。

刃物ではないのに、すっと先端が入ります。
カーブも皮と果肉に沿っている絶妙な感覚が、手から伝わってきます。


そして掬ってみると…

IMG_1131


こんなに綺麗にくり抜くことができました。
これには思わず感動〜♪

直接食べる時も便利だけれど、
ゼリーを作ったり、サラダに混ぜる時も、
一つ一つ皮むきするより格段に簡単にできそうです。


IMG_1130


掬った後も見て見て!と言いたいほどに
きれい繰り出せているのがわかります。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

これ、大人がやったからできるんじゃない?
と思う方もいるかもしれませんが…


わが家で最初に使ってみたのは、娘。

「グレープフルーツスプーンで食べてみよっと」

といって、自分で取り出し、食べてみて、
本人もこの使いやすさにとても驚いた様子で、わざわざ私に見せてくれました笑。


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全部食べ終わると、
果肉も果汁もほぼ残っていないほど綺麗な状態に。
食べ物を無駄にしていない、という満足感も味わえます。


さすが、柳宗理。
ネーミングが『グレープフルーツ』スプーン、と
堂々と銘打っているカトラリー。

美しさと実用性、
両方を兼ね備えているのが本当に素晴らしいな、と思います。



日本製の文字も、より輝いて見えるような気持ちにさえなりました。

IMG_1133


と、同時に…

道具で解決できること、快適にできることがあるのであれば、
上手に利用するのが私には向いているな、と思いました。


これを使って以来、
毎日のように娘は朝、グレープフルーツを楽しみに食べています♪
私も朝はご飯を抜きがちだったのですが…

この楽しみにはまってしまい、
グレープフルーツを食べる機会が増えました。


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『はしり』の野菜で再現、思わず懐かしくなって作った母の味

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先日、近所の直売所を覗いたら。


まだ青いトマトが、格安で販売されていました。
間引かれたものなのか、規格がもう合わないと判断されたのか。

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スーパーではなかなか出会うことのない、この成熟前の青いトマト。


それを見て、思い出したのが、
母がよく作ってくれた、青いトマトのお漬物。


実際の知り合いで、
私以上田舎で育ったことに出会ったことがない。
そう断言できるほど、田舎で育った私。


家庭菜園、というよりは、
ちょっと広めの畑で、
暮らしの傍ら、
両親が野菜をたくさん栽培していました。


トマトも、そんな野菜の一つ。


もちろん熟したトマトもたくさん食べて育ちましたが、
この青いトマトの漬物が、
あっさりしていて歯応えが良くて大好きだったんですよね。


それで、私も作ってみることに。

トマトマリネ



IMG_0822


まずは漬け込む瓶を煮沸消毒。

(先日購入したパスタ鍋。
縦長なので、瓶の煮沸消毒にもとっても便利でした。)






IMG_0824

不揃いだけど、その形がかわいらしいトマトたち。

IMG_0825


洗って、拭いて。


と、ここで急に、方向転換。
漬物ではなく、
ピクルスにしてみることにしました。


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ローリエと唐辛子も添えて、
あとは切ったトマトを少しのお砂糖と塩を入れた酢に漬け込んで。


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初めて作った、青トマトのピクルス。
ちょっと酸味が強すぎた気はするけれど、
マリネやハンバーガーに挟んで味わっています。

そのままでも美味しいけれど、
刻んでタルタルソースにしたり、
サーモンと新玉ねぎでマリネにしたり、と
万能なのにびっくり。

IMG_0827


お漬物、と、ピクルス、では、
そもそもものが違うので、
母と同じ味にはなりませんでしたが。


それでも、この青トマトの一品を作って、
家族みんなで味わうことで。

より、故郷が恋しくなった、
お休みの日の午後でした。


今年の夏は、故郷でゆっくり過ごせますように。


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