kitchen : 古く小さく愛しいわが家～北欧家具とのくらし〜 Powered by ライブドアブログ

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築約35年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、本当に「好きなものに囲まれた暮らし」。

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整理収納アドバイザー
ルームスタイリスト1級

うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

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Sep20

【1本で2役】燕三条の職人さんが作る、使い手目線に沿った調理道具

今まで。
料理中の味見は、例えば汁物や煮物だと、
おたまから小皿に掬って、というごく普通の方法をしていたのですが。

「これは便利！」
と思う、シンプルな調理道具を見つけました。

それがこちら。

家事問屋さんの、「味見スプーン」です。

家事問屋　味見スプーン　【2点までネコポス可】

長さは23センチと結構長め。
でもこの長さがあるから、深い鍋でも使いやすいんです。

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スプーン部分は、液体をすくいやすいように、
絶妙な角度がついています。

だからこんな風に、自然な手の動きで
さっと掬えるのが魅力的なところ。

さらに。
この味見スプーン。
スプーンの反対側は、フォーク状になっていて。

例えばジャガイモとか、にんじんとか。
茹で加減をチェックしたいときに使えるのです。

今までは、菜箸を使うことが多かったから、
1本で二役使えるのは助かります。
調理道具の後片付けが少なくなる、というメリットにもつながります。

私は料理が終わる頃には、
料理中に出てしまった洗い物を片付けていたいタイプなので、
少しでも洗い物が少なくなるのはありがたいです。

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キッチン雑貨

調理中は、こんな風に、
同じ家事問屋さんのお玉置において使っています。

家事問屋　お玉置き　【2点までネコポス可】

お玉置のレポはこちらです↓

衛生的に使えて、丈夫なステンレス製。
余計なデザインは一切ない、無駄のないつくり。
それでいて、いや、だからこそ、使い勝手はとても良く。

さすが、金属加工の産地、
燕三条の職人さんたちが作った道具だな、と思います。
細部まで行き届いた技術とアイディア、
家事問屋さんの調理道具、これからもどんどんわが家に増えていきそうです。

好きなものに囲まれたくらし

シンプルな道具たち

気になる家事問屋さんのアイテムたち↓

モノ選びの基準

わが家で愛用の家事問屋さんの道具と、
そのレポです。
読んでいただければ嬉しいです♪

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家事問屋[カジドンヤ]茹で分けザル

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September 20, 202010:00
oldlittlehouse

Sep19

【一軍はすぐ手に取れる場所に】グッドデザイン賞受賞のニトリアイテムで、キッチン引き出しを見直し

去年、思わぬことが発端で、
シンクが丸ごと新しくなったわが家の台所ですが…

一年以上使ってみて。
備え付けの引き出し収納に不便を感じ、
ニトリのこちらに変えてみました。

「伸縮整理トレー」Nプラン。

ニトリで買って良かったもの

備え付きのトレイでは、
わが家の場合、使ってるアイテムに合わず。
かといって、100円ショップで統一して購入するのも
なかなか難易度が高いなぁ、と思っていた矢先、
見つけたのがこれでした。

すっきり暮らす

＜暮らしのアイデア＞収納家事インテリア

わが家の快適収納

グッドデザイン賞受賞、ってところも
正直惹かれました、はい笑。

スライド式のトレイ。
この2段重ねを、横方面にも、縦方面にも繋げられるという優れもの。
シンプルだけど、
痒い所に手が届く、といったアイテムでしょうか。

トレイは分解すると、
3つのパーツになっていて…

組み合わせるとこんな風にスライドできて、
お好みの幅、長さに調整できる仕組みになっています。

で、どの場所で使ったかというと…

シンクに一番近い、
スタメンが常備してある引き出し。

余った隙間も、
トレイに収まりきれない長い道具の収納場所としてちょうど良く。

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収納・片付け

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引き出しの深さ、幅に合わせて、
伸縮自在に調整できるのは
とても便利だなぁと思いました。

この引き出し。
わが家はあくまで
「一軍」
しか入れません。

使う頻度の高さ、
美しさ、
それをクリアしたものだけが納められるサンクチュアリみたいな場所です笑。
だって。
頻繁に使う場所が、
お気に入りであふれているって、
とても幸せじゃないですか？

さらに。
一軍選手が、
こうして手に取りやすいところにあるということ。
パッとみやすいところにあるというのは。
台所に立つ上での、便利性で大切なことで、
かつ、モチベーションを上げる際にも
大切だな、と思います。

このトレイ。
本当に使い勝手がいいので。

カトラリーの収納も
これで見直したいと思っているところです。

タワーの引き出しトレイもまた勝手が良さそう。
両方購入して、比較してみたい気持ちもあります。

使い方次第では、
キッチン以外の引き出し収納でも活躍してくれそうなアイテム。

娘のデスク引き出しの収納にも
使ってみようかな〜、なんて考えています。

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September 19, 202010:00
oldlittlehouse

Sep14

【食卓に戻ってきたもの】使い勝手良好・scopeさんの「ふきん」

いつの頃からでしょうか？
わが家で、食卓の「ふきん」を置かなくなったのは。

子供もまだ小さかった頃。
おしり拭き、の便利さに慣れて、
そのままウェットティッシュにスライド。
それがわが家の食卓の「ふきん」という存在の代わりになってから、
もう10年近く経っていました。

一方で、実家で使い続けているのは
昔ながらの布ふきん。
食べ物でべとついたり汚れた手を拭いたりするのは、
やっぱり布の方が快適で。

テーブルを食前・食後に拭き上げるのも、
キュッと固く絞った布ふきんを使うと
なんかすっきり、気持ちいいんですよね。

そうは思っていても、
好みの柄・素材のものがなかなかなく。
食器用に愛用しているふきんでは
ふわふわすぎて、大判だし…とウェットティッシュを使っていたのですが。

今回、ようやく満足できる
食卓用ふきん、を見つけることができました。
それがこちら。

scopeさんで新しく発売された、
ハウスタオルシリーズのキッチン版第1弾。
「ディッシュクロス」。

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スコープ / ハウスタオルキッチンディッシュクロス

新商品、ということで、
期間限定価格になっています。

ブルーのグラデーションが美しく、
日常の空間にすっと溶け込むシンプルなふきんです。

リトアニア産リネン100％。
リネンのふきん、ってざっくりした風合いのイメージがありますが、
これは糸が細いのか、とても柔らかいです。

薄手なので、ギュッと絞るのも、
そんなに力が要りません。

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ハウスタオルシリーズお馴染みのタグは、
こちらのディッシュクロスにも健在。
ちょっと引っ掛けて使う、ということもできる、
便利なタグです。

こちらは、水洗いをした後のふきん。
よりふんわり、しなやかな風合いに。
吸水性もとてもいいから、
グラスやピッチャーの結露を拭ってもさっと気持ちよく吸い上げてくれます。

もちろん、リネン・薄手という組み合わせでもあるので、
速乾性も◎。

わが家は食器用ふきんはこちらを愛用していますが…

色のあるこちらのタオルは、
食器用とも別に認識できるので便利です。

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こちらのふきん。
パッケージはこんな、ちょっと懐かしい紙袋。
これもリトアニアでごく普通に使われているものを
わざわざ取り寄せたそうです。

そういうところまで抜かりのないのが、
さすがスコープさん、と思います。

scope （スコープ）

秋はフルーツがおいしい季節。
食卓に並べる時に、
この付近も一緒にそばに置こうと思います。

北欧・シンプルなインテリア

シンプルな道具たち

今まではそこにあるのは、
ウェットティッシュの残骸だったけれど…
使っている最中も美しい道具、っていいなと思います。

煮沸消毒すれば色柄物でも気持ちよく使えるし。
棚から全くなくなったウェットティッシュに呆然としたこともあったのですが。

使い捨て、から、使い続け、の、
古いスタイルに変えてみることで、
心配が少なくなりそうです。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

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わが家の布もの事情。
よかったらご覧ください。

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September 14, 202015:10
oldlittlehouse

Aug29

【台所道具の新定番アイテム】使うごとに良さがアップする、おすすめリネン

この酷暑の中で、
「これに替えておいてよかった。」
そう思うキッチンアイテムがあります。

こちら。
ジョージジェンセンダマスク、の、
リネンティータオル。

scope （スコープ）

ジョージジェンセンダマスク / レインティータオル
　[Georg Jensen Damask RAIN キッチンリネンタオル]

80cm×52センチという、なかなかな大判サイズですが。
リネン100％のため薄手で、
折りたたんでしまえば場所をとりません。

（嬉しい送料無料アイテムでもあります。）

わが家はこのタオルを、
キッチンの手拭き用タオルとして愛用しています。

洗いをかけていない状態はこんな感じですが、

使い続けるごとに、どんどん柔らかくなっていきます。
ちなみに上のタオルは使い始めの糊を落としただけの状態のもの、
下のタオルはもう何度も繰り返し使っているものです。

どんどんくしゃくしゃになり、
風合いも増しているのがわかりますよね。

お洗濯を重ねるごとに、
生地が程よく柔らかくなり、
吸水性も上がっていく感じがします。

新旧のタオル、比べてみるとこんな感じ。

生地がくたっとしてくる分、
かさも減ってきて、
より省スペースになるところも嬉しいポイント。

そして何よりも、このタオルにしてよかった、と思うのが、
吸水性・速乾性の高さ。

今まではパイル生地の、普通のハンドタオルを
キッチンの手拭き用タオルとして使っていたのですが…

一通り、食事を作ったりすると
もうその時点で結構びっしょりになっていたんですよね。
あまりにも濡れてしまった時は
日に何度か交換をしていましたが、
それでも湿った感じは残ったままで。

でも、こちらのリネンタオルにしてからは…。

手を拭っても本当に乾きが早く、
湿っている感がすぐに気にならなくなることにびっくり。
当然乾きも早いから、
細菌も繁殖しにくくて、嫌な臭いがついてしまうということも、
この酷暑にも関わらず全くありません。

普通のお洗濯の後も、
このお天気だと1時間もしないうちに乾きます。

大判だから、タオルハンガーにかけた位置から
ちょっと遠くても手が伸ばしやすいのも便利ポイントです。

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キッチン雑貨

シンプルなストライプの模様も、涼しげでシンプルでお気に入り。
視野に入っても、悪目立ちせず、
空間に馴染んでくれるのは、さすがスコープさんセレクトと感心しました。

わが家はキッチンでの手拭き、として使っていますが、
もちろん水切りマットとしても、
あとは普通にタオル代わりにしても、と
便利なアイテムだと思います。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

以前も購入時に、こんな記事を書いていました。
やっぱり予想通り、リピート買いからの、
わが家の定番品となりました↓。

モノ選びの基準

わが家の『定番品・愛用品』紹介します

愛用品

好きなものに囲まれたくらし

より快適に、を求めて、
今年はタオル類も買い換えました。
よかったらあわせてご覧ください。

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August 29, 202015:53
oldlittlehouse

Aug20

【時短調理に】暑さに負ける前に道具で工夫☆人気の調理道具購入しました

こう毎日、暑い日々が続くと、
LDKのお家が心底羨ましくなります…。

わが家は台所は独立タイプ。
引き戸を開ければ繋がることは繋がるのですが、
エアコンの効率が下がるし、開けたところであまり効き目はないので、
諦めて、西日が燦々と注ぐ台所に立ちます。

で、そうなると。
いかに台所での滞在時間を短くするかが
課題になってきて。

そんなタイミングで、
こちらを使い始めました。

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家事問屋茹で分けザルステンレス

家事問屋さんの「茹で分けザル」です。

もともと、お気に入りリストに入れてはあったのですが。
買いたいタイミングでいつも売り切れ。
今回は運よく、購入できました。

このザル、どういう風に使うものかというと…
まんま名前どおりですが、「茹で分け」です。

真横から見るとこんな感じ。
パンチングのザルに、長めの柄がついています。

で、その柄の部分には…

こういうフックがついていて、

こんな風に、お鍋に引っ掛けられる構造に。

実際に使って見ると、こんな感じ。

茹で時間が長く必要なトウモロコシ。
そしてさっと火の通れば十分なオクラ。

茹で時間に時差がある食材も、
このザルを使うことで、
一つのお鍋で調理可能に。

わが家は二口コンロ。
火元が少ないので、こうして一度に2つ火が通せるのは
とても便利です。

今回は夏野菜二つ、を使いましたが。
例えば朝食やお弁当の
ウィンナーとブロッコリー。
ショートパスタと、アスパラガス、とか。
いろんなシーンで時短かつ省エネの調理ができます。

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時間勝負な時は本当に大助かりな道具です。

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