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先月、
米とぎザルを購入し、使い始めたことを記事にしました。



1ヶ月以上経ちましたが、
すっかりもう、台所の一因という感じで、
日々愛用しています。



で。



米とぎザルを迎えたら、
これも買おう、と思っていたものが、
先日わが家にやってきました。



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こちらです。

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夫は

「おっ、かっこいいね。泡立て器?」

と聞いてきましたが…
泡立て器ではありません笑。


京都の竹工芸の老舗、
公長齋小菅(こうちょうさいこすが)さんの米とぎ
です。



この冬あたりからでしょうか。

ネイルも楽しみたい、
でもアルコール消毒の手荒れもひどい…

そんな手先の悩みを抱えていた時に、
あったら便利かも、と思ったのがこの「米研ぎ」。


いろいろな市販品が出回っていますが、
なかなか理想のものに出会えずに悩んでいたところ…




このお正月飾りを見つけた際に、
同じお店の公長齋小菅さんで
この竹製の米とぎを見つけて…


いつか米とぎざるも、とその時すでに決めていたので
しっくり来るのはこれだ!とずっとお気に入りに入れておいていました。


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確かに見た目は、まるで泡立て器のよう笑。

竹ひごをきっと温めて、緩いカーブを作ってまとめたのではないでしょうか。
米とぎ自体も美しいけれど、
影もまた、きれい。



IMG_2380

持ち手の丈は、先端とは違う竹の部分、
根竹を使っているのだそう。


自然の節目が、滑り止めの役割を果たしてくれ、
握りやすく工夫されているそうです。


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今は夏場なのでなんの苦もない米研ぎですが…

冬場はやっぱり冷たい!って思いますよね。
でも美味しいお米を炊くには、冷水で炊きたいし…

そんな小さな日々のジレンマも
この美しい道具が解決してくれそうです。

傷つけたくないネイルをしているときも、
安心してお米が炊けます。

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実際、研いでいる時の感触としては、
手で直接研ぐよりも、ちょっと物足りない感じはしますが…


炊き上がりのご飯の味は全く変わらず、
むしろ優しく洗ってあげたほうが美味しいと言われるお米。
道具を使ったほうが米粒をきれいなまま炊けるかもしれません。



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特段家事が得意でもないし、
料理も中の中レベルだと(自分では思いたい)私、ですが。


こうして日々の道具が
お気に入りに少しずつ囲まれることで、
やっぱり心の豊かさにはつながる気がします。

〜公長齋小菅さんの美しい竹の暮らしの道具たち〜

 

 

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