いよいよ今年もあと3週間ほど。
毎年のことだけど、一年が経つのは早いなぁ、と思います。

そこで今日は…
今年買ってよかった台所の道具、
10選をまとめてみました。
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まずは第10位から。
 
シンク下の引き出し収納の見直しに選んだ、
ニトリの縦横伸縮可能な、カトラリートレー。
もともと備え付けてあったものが使いにくくて買い替えました。
好みの大きさ、方向に調整できるから、
 ぴったりフィットして収納力も上がり、大満足。
キッチン以外の引き出しでも、
活躍できそうなアイテムです。


9位。
燕三条・家事問屋さんの茹で分けザル。

一つのお鍋で、別々の素材を一緒に茹でることができる、
便利なザルです。
暑い季節の自担にはもちろん、
お弁当のおかず作りや、
↓の写真のようにパスタと具材、
どっちも一緒に火を通せるのが便利です。

8位。
こちらも家事問屋さんのもの。
お玉置き。

菜箸もおたまも置ける、一石二鳥の道具。
箸、おたまが置きやすいように
淵に溝がついていて、全体的にも傾斜がついているので、
安定感抜群です。
 
第7位。
またまた家事問屋さんのもの。
こちらは味見スプーン。

片方はスプーン、片方はフォーク上になっていて、
味見もできるし、火の通り加減もこれ1つで確認できます。

気がつけば、家事問屋さんのものが3つも集まってしまいました。
シンプルで使いやすい、日本の職人さんの技術が生かされている道具が多いのが、
つい選んでしまう理由の一つかもしれません。
他にも使いやすそうな道具がたくさんあるので、
多分まだまだわが家に増えていくと思います笑。


第6位。
もっと早く買い換えればよかった、と思う、
機能美溢れるヨシタ手工業のピーラー。
こちらも燕三条で作られているもの。


 

気持ちいいくらいスルスルと、
そして薄く皮が剥けます。
替え刃も別売されているので、
長く使えるのも長所の一つです。


第5位。
数年越しの憧れが叶いました。
京都・金網つじさんの茶こし。
 
金網つじさんは、
松屋銀座の手仕事展で知ったのがきっかけ。
それ以来ファンになって、数年に渡って道具を少しずつ集めています。
今年は念願の美しい茶こしを手に入れることができました。




第4位。
一気に台所の雰囲気をランクアップしてくれた、
生活の必需品。

東屋さんの米びつ。
シンプルだからこその使い勝手の良さ。
お手入れも簡単だし、見た目も美しい。
桐でできているから防虫効果もあり。
古いわが家の台所でも違和感なくおけるデザインの米びつです。

第3位。
使わない日はないほど、重宝しているもの。
 
マイボトルや冷茶ボトルの乾燥場所として主に使っています。
長めのグラスを乾かすにもぴったり。
安定感があるので、
例えばお鍋の蓋置きやまな板を立てかけても使える便利アイテムです。


第2位。
なんで今まで小さいハンドタオルをキッチンで使っていたのか、と思うほど、
これに変えてから心底思いました。

スコープさんで購入した、リネンのティータオル。
わが家は食器拭きではなく、
台所の手拭きタオルとして使っています。

大判だからちょと離れた場所からでも手が届きやすいし、
リネンという素材の性質上、乾きやすいのも衛生的に嬉しい♪。
廃盤にならない限りは、
キッチンの手拭きタオルはこれを使いたいと思うほどのお気に入り。
淡いグレーにブルーのラインというシンプルなデザインも
とっても好みです。
使うほどに柔らかになるので愛着もますます湧いてきます。


そして、第1位。
これもいつかは、と思っていた憧れの台所道具。
東屋さんのカッティングボード。

 
scopeさんだけの限定商品。
今は完売で、入荷未定となっています。

ちょっと思い切ったお買い物だったけれど、
これは一生ものだと毎日使うたびに思います。


日本産の山桜から作られる、
一枚板の贅沢なまな板。
包丁の刃あたりもとてもやさしく、
トントンという音が心地いいです。


こうして振り返ってみると…


10個のうち、7つが日本の手仕事で作られた道具でした。
消耗品、と割り切って買う必要があるものもあるけれど、
長く寄り添いたい道具を迎えられた一年でもあったと思います。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

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