古く小さく愛しいわが家~北欧家具とのくらし〜

ようこそ、my old little houseへ。 北欧ヴィンテージ家具と古い住宅でつくる、居心地のいい住まい。時々、器や服、仕事、子育てのこと。

日本橋木屋

築約35年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、「本当に好きなものに囲まれた暮らし」。

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整理収納アドバイザー
ルームスタイリスト1級

うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

※このブログの文章、および画像等を無断で使用・転載しないようお願いします☆。

お気に入りを持つ幸せ。手仕事ならなおさら。

昨日は、普段使わない脳の部分をフル回転させて、
同志と提案を練り上げると言う、
アラフォーにはきつい仕事がありました。

だけど。

年齢問わず、
有志で成り立ったそのワーキングは、
いつの間にか中堅どころらしい私に、
新鮮な体験と、
年齢を超えて一体化して本気に考えることのできる、
実は楽しい時間でもあります。


負けず嫌い、の私。

勝ち負け、ではないけれど、
みんな熱を持っているからこそ、
うまいこと運べるといいなぁ、と思っています。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

さてさて。

だいぶ前になりますが、
購入した日本橋 木屋さんの雪平鍋


(購入時の記事はこちら→



木屋さんは刃物でも有名。
ミッドタウンにもお店があります。


その使いやすさ、
軽さ、熱伝導の良さ、お手入れの簡単さ。
本当に惚れ込みまして。





サイズ違いを購入しました。


(木屋さんは楽天にはオフィシャルショップがありませんが、
Yahoo!にはあるので、購入するときはいつもそちらを利用しています。)



UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3911

前回よりもひとまわり小さいサイズ。
ちょっとお湯を沸かしたかったり、
ゆで物を少しだけ、と言う時に重宝しています。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3912

美しい打ち目。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3914

さり気ない木屋さんのロゴも
ちょっと気分が高まります。



UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3913
木屋さんの商品は、
柄も付け替えることができるから、
本当に長く使うことができます。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3918
説明書通りに、
お米のとぎ汁で使い始めの処理を。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3915
手前が新しい方。
奥が夏から使っている方。
 
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3917
どうしても新品同様のコンディションは保ちにくくなりますが、

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_3916
それも味として楽しめる、調理道具です。

「買うことは、投票すること」

ずっと頭にある、経済学の教授の言葉。

好きだな、いいな、
手が込められているな、と思うものに、
少ない予算の中でですが、
投資し続けていけたらいいなと思います。

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好きな道具屋さんの道具でお料理を〜IKEAから買い換えたもの〜

少し前になりますが…

気がついたらなかなか溜まっていた
ネット限定のTポイント。

有効期限が近づいていたので、
何を買おうか迷った時に、
今のところ楽天さんでは取り扱いのないお店の、
長年買い換えたいと思っていたものにしよう!
と…

こちらをポチ、っとしました。






日本橋 木屋さんの
アルミの雪平鍋。

(オフィシャルネットショップはこちら→ 日本橋 木屋

いつか日本で作られた、
ちゃんとした雪平鍋が欲しいと思っていました。

軽い=気軽に使える。
熱効率がいい=時間の短縮になる。


職人さんたちの手で
一つ一つ打ち出された面は
まるで一つの
芸術作品のよう。




さりげなく、こちらに
刻印も施されています。


木屋さんは元々は鍛冶屋さんとして、
1792年(!)に創業された老舗。


江戸時代。
日本橋が商人の町として
栄えていた時からあったお店が
今なおこうして続いていて。

ああ、大切に使おう、と
しみじみ思ってしまいます




歴史を物語るような、渋い紙袋。

thumb_IMGP8840_1024

とっても堅実なイメージが
この紙袋からも伝わってきます。



「味の道具揃え」なんて
なんて粋な表現なんだろう!



タグの裏には歴史と、
おろす前の下準備が記されていました。

私もお米のとぎ汁で
下処理をしてから
使い始めました。


持ち手もまた美しい。
肢もゴシゴシと洗って水分を含ませることで、
より鍋とのつなぎを強固にできるのだとか。

いろんなところで
職人さんたちの知恵が生かされています。

そして、木はいつか朽ちるもの…。
その時のために、
持ち手と鋲も別売されています。

それくらい、鍋本体は
長く長く使える、という
証なのかもしれません。

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わが家。
実は小鍋は
ずっとこのIKEAのものを愛用していました。

コストパフォーマンス、
場所のとらない作り、
蓋つき。
同じものを二つ持っていたほどです。


でも、今回新しいお鍋を迎えたことによって、
一つを断捨離しました。
ありがとう、と、
私も相方さんも
声をかけてから、処分しました。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜


以前買った、同じく木屋さんの寸胴鍋と並べて、の図。
(寸胴についてはこちらの過去記事へどうぞ→

同じ工房の
同じラインだから当たり前だけど、
お似合いお似合い♪


また昭和感満載の
わが家の台所での佇まいがなんとも言えず。


thumb_IMGP8854_1024

寸胴はすでに
大量作り置きに猛烈な力を発揮してくれています。

そして雪平も、
ちょっとした茹でもの、
汁物、
佃煮…などなど、
本当に便利。


実力派の調理道具。
これからもまた少しずつ
増やしていきたいな、と思ったのでした。


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暮らしをつくるインテリア*


おなじみscopeさんでも…

木屋さんの商品はよく紹介されます。
(そしてすぐ完売します…)

木屋さんのもの、わが家にあるのは、
お鍋二つだけだと思っていたら
そういえば↑も持ってます。
すりおろし器についた薬味をまとめるのに
とっても便利です。





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かっこいい調理道具のある台所〜日本橋・木屋のお買い物

今日の、ポチ。
最新号のカーサブルータス。
デザインのいい家電、
これはもう、
数回前の照明号に続いて
マストバイ、と判断し、飛びつきました。


↑ちょうどこんなキャンペーン、やってます。
 


他にも…
実は今一番気になるファッション誌、
というか、ライフスタイル誌、
lala Beginも初めて購入。
いっつも立ち読みばっかだったんですが、
春のお買い物計画を練りたくて。

BASICで
いいものをたくさん紹介している
数少ない雑誌、だと思います。




さて…


先日、こちらのお鍋を買ったばかりの
わが家ですが…



3月21日まで
Rママ割、という新生活応援ポイント企画が。
対象ショップでポイント5倍に!
こちらのティモも対象になってます。
詳しくはこちら→


実は、このお鍋を購入した直後、
出会いがありまして…


scopeさんでもおなじみの
日本橋 木屋さん。

 

 


今年の4月で
創業225年を迎えるのだとか。


末長く使える道具、
愛着の湧く商品をコンセプトに
職人たちが数々の名作を生み出している、
まさに日本の「道具屋」さんのひとつ。


そんな素敵な木屋さんの、
こんなお鍋も実は、
購入していました。





thumb_IMGP7684_1024

大きな大きな、
アルミの打ち出しのずんどう鍋。 



楽天さんでは扱いはないようですが、
Yahooショッピングに在庫を発見!
yahooショッピング、楽天にないお店も結構あるんだな、って
今回初めて思いました。
さらにソフトバンクユーザはポイントがいつでも10倍!
両方うまく使えるようになれたらいいなぁ。




木屋アルミ打出し 寸胴鍋 


実ははずっとずっと、
相方さんから

「いっぱい作れる寸胴が欲しい!」
と、猛アピールされておりまして…


(いっぱい一回に作れれば、
楽できるじゃん!と。
ちなみにわが家の調理人は
私だけでなく、彼もなので、
台所道具にもこだわりがあります。
厨房に入ることに抵抗なく、
というかむしろ進んで入りたがり、
そして、料理上手なパートナーって
私、恵まれてます♪)



彼が色々と探しては
提案されたのですが、
私がなかなか
「OK!」
と、快諾できるお鍋に出会えなかったのです…。



でも、それが、
先日、最寄りの百貨店の
閉店セールにて、
このお鍋を知り…



相方さんに連絡したところ、
「かっこいい!いいね!」
の返信があり…

お安くなってたけど、
でももしかしたら
ネットの方が安いかも、と調べるも
楽天、アマゾンでは販売の履歴すらなく…


そんなところで、
「もしかしたら…?」


の思いで、検索をかけたヤフオクで!
新品未使用、
しかも落札価格は
半額価格で
この子を迎えることができたのです〜♪


オークション、さまさまです。


職人さんが一つ一つ、
カンコンカンコン叩いて仕上げた、
日本の技が光る、お鍋。
 
thumb_IMGP7686_1024

タグにもその旨が記され…。

そして、先日、
説明通り、
米のとぎ汁で使い始めの処理をしたところです。


上から見ると、まん丸でどこか愛らしささえあって。


でも、その作りは
実に堅実。

全てにおいて、
丁寧に作られた、ということが
手にしただけでわかります。

中身を開けるとこんな感じ。



 どれだけ大きいお鍋かというと…
容量9.8Lってね!

でも数字だけじゃピンとこないと思うので、
手を入れてみました。
こんなに深いです。



せっかく職人さんが
丁寧に作ってくれたもの。
またひとつ、
おばあちゃんになっても使いたいものが
増えました。

嬉しいな♪

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そして早速…
わが家の古いキッチンに
名作を置いてみる、の図。


うひゃひゃ。

最近私は、
本当に欲しいものがわが家にやってくると
一人で妙な声で笑う癖ができてしまいました。


イッタラのキャセロール、
フィンランドの古いケトル(わが家はopaではないですが)。
デッドストックの象印のラタンの魔法瓶、
柳さんのおたまにトング、
額賀章夫さんの塩壷…

そこに、今回の
木屋さんの手打ちのアルミ鍋…


自分の中では
とても調和がとれていて、
どはまり、です。


thumb_IMGP7699_1024

お鍋を新たに迎えたことで、
IKEAで買った古いお鍋をひとつ処分。

とても働き者の扱いやすい子でした。
ありがとう。




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こうやって、丁寧に
これからうちに置くものは
考えて考え抜いたものを
「消耗品」
ではないものを、
置いていくことが
自分の目標の一つです。



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