古く小さく愛しいわが家～北欧家具とのくらし〜

わが家のキッチンの床とシンク。
思いがけないトラブルにより、
緊急工事となり、
張替え＆シンクの交換というハプニングがおきました。

その様子についてはこちらの記事を。

WEB内覧会＊キッチン


そしてBefore

＆ afterとなったわけですが…

私にとっての本題はここから。
シンク下に収納してあったものを
どういう風にまた新しいシンクに収納するか、ということ…。
ボウル類、バット、
スポンジや野菜の保存袋のストックはここへ。
もともとあった収納棚を使いました。

排水溝を避けて設置できるので、やっぱり便利ですね。

これは便利　「キッチン収納術」

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久しぶりの更新になりました。
ご無沙汰しています。


いきなりですが…
タイトルにも書いた通り、
キッチンのシンク交換と、
床の張替えをしました。

築40年弱。
この家に住むようになってから、
修繕したのはもう何箇所目か…。

交換の原因となったのは排水溝からの水漏れ。
これは取り壊し前の一枚。
この、テープを貼っているあたりからある日突然、
水がじわじわと滲み出てくるように…。

その水漏れから
薄〜い床板（剥がしたところを見て本当にびっくりするくらい、薄かった…）が
浸食されて…
ひどい姿になっていました。

当然、その床は張り替えることになり、
必然的に上に取り付けられていたシンクも
交換となりました。

週末の1日はお出かけできませんでしたが、
それでも職人さんたちのおかげで
シンク・床の取り外し→床の取り付け→床の張替え→シンクの設置、と
夕方前にはきれいな状態に。

そして、こんな風になりました。




雨の日の夕方に撮ったので薄暗いですが、
うちに似つかわしくない真っ白さ。

残念ながら引き出しタイプではなくて
観音扉でしたが、
賃貸の身。
修繕をきちんとしてもらっただけでもありがたい。
内側の底面はコーティングされていて、
傷がつきにくくなっています。

「どれどれ、私も確認しなくちゃ」

これは、シンク下に収納してあったものを
とりあえず運び出して写した一枚。
これをまた、収納し直すわけですから…。

新しいシンクや床は当然気持ちいいけれど、
修繕が決まった時には正直、嬉しい、というよりも、
「め、めんどくさ…」
と思ったのが事実です。

そして、シンクが変わったことにより、
こんな悲劇も…。
以前入れていた場所に、
収納グッズが入らない！！

他にも。
今回のシンクは、
シンクの中に棚板などが一切なく。

鍋やフライパンは今、
とりあえず積み重ねられているという、
悲惨な状況です…。

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きれいになった台所もとてもありがたいですが、
この家にぴったりだった、
以前のシンクも使って何年も経つと愛着が湧き、
気に入っていました。
今まで頑張ってくれてありがとう。
あ、床のトラブルが原因だったので、
吊り戸棚は前と同じです…。
ち、ちぐはぐ。

ちょっとずつにはなりそうですが、
また、使い勝手の良さを元に戻せるように、
少しずつ、手を加えていきたいと思います。

古いシンクでは使うのに抵抗があった、
扉裏の包丁差しを使うのがあって、
soilのドライングボードを使っていました。

soil GEM ソイル ドライングボード 珪藻土 ★店舗限定★日本製★ 【送料無料】 ［ soil GEM ドライングボード M ］

引き続き、使う予定ですが、
ナイフ類は扉の中に移動しようか迷い中。

そうそう、包丁といえば。
わが家でも愛用しているタダフサさんの三徳と
パン切りナイフが再入荷しているお店がちらほら。



今なら予約待ちなしで買えるお店がいくつかありました♪

★包丁工房タダフサ　パン切り

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オーダーして数ヶ月待ち。
念願のキッチンツールがやってきました。
このロゴマークを見て
ピンと来る方も多いかと。
そう、タダフサさんの…

パン切りナイフです♪。

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キッチン雑貨・食器

楽しいキッチン♪

オシャレなキッチン雑貨♪

タダフサ　パン切り包丁・三徳包丁・ペティナイフのセット

刃にもさりげなく、タダフサのマークが。

タダフサさんのパン切りナイフの何よりの特徴は、
この「波刃」が先端部分だけに施されていること。
これにより、切るものへ刃が入れやすくなる上に、
先端以外は平刃なことで、
パンを潰すことなく、また、
パンくずも出にくくなっているのだとか！

で、早速ハードブレッドを切ってみると…
（正確には相方さんに切ってもらうと）
今までのパンを切る概念を覆すほど、
すーっと刃が通り、
説明にもあった通りパンクズが出にくいのにもびっくり！

思わず
「おお〜っ！」
と歓声が漏れるほどでした。

タダフサさんのオフィシャルサイトでは、
ハードブレッドには向いてない場合もある、とありましたが、
今回のわが家のパンはそんなことは微塵も感じませんでした。

美しく高性能なのは、刃の部分だけではなく。
絵も同じ。
握り手は、一見普通の木材に見えますが、
栗の木を使った「抗菌炭化木」。
なので、カビにも強く、衛生的に使えます。

柄と刃のつなぎ目も、
シンプルかつしっかりしていて、
お手入れがしやすくなっているのも、
タダフサのナイフ類の秀でた特徴です。

タダフサは、三徳包丁に続いて
このパン切りナイフが2本目。


パン切りナイフは特に、
マツコさんの番組でも取り扱われたこともあり、
もともと人気で予約待ちが続いていたのに加わり、
さらに手に入りにくくなっているようです、が。

地元のモールでは、
都内の取り扱い店舗よりかなり早く、
入手することができました。
三徳に至っては、
予約なしで買えたほど。
田舎あるある、です（笑）。

二つ並べると、その洗練された美しさに惚れ惚れ。

タダフサ　包丁　万能170mm　三徳

珍しく楽天の中川政七商店さんにも在庫が！

いつか、燕三条の本店にもお邪魔して見たいと思います。


サンドイッチもきれいに切れるそうなので、
使ってみるのが楽しみです。


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マルチ…というだけあって、
いろんな使い方が
パッケージで提案されています。



キッチン、洗面所は想像ついたけど、
傘立ての台、は思いつかなかった！


サイズはご覧の通り。
お値段も嬉しいです。


でも正直、
この大きさだと
バスマットとしてはちょっと無理があるんじゃないかな〜…
と思いました（笑）。
お値段がとてもリーズナブルだったので
中身が心配でもあったのですが…

ちゃんとした厚み。
ぶつかっても傷にならないよう、
コーナーが丸く処理されているところ。
お値段以上、だったと思います。



で、これはどこに使うかというと…

小梅の餌置き場に。



猫のいる暮らし♪




猫と暮らす



古い台所の床材は、
木目調を施した、ビニール材…
（か、悲しい…）

なので、食器を置くと
拭きもれや、水の飲みこぼしで
床がふやけちゃうのが
なんか、非衛生的に見えて、
気になっていたのです…。


最初は包丁置き場に使っている、
soilのGEMシリーズを考えましたが、
小梅のためにはちょっとお値段が…（笑） そんなタイミングで見つけたムック本。
嬉しかったです。 早速、マットに
小梅殿の食器をオン。

おさまりもよく、ぴったり！

それに、全体的に
少しだけれど
食器の位置が高くなったことで
小梅の首の負担も減らせることになり、
ゾーニングができて
見た目もスッキリできたのが
思いがけない相乗効果でした♪。



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