古く小さく愛しいわが家~北欧家具とのくらし〜

  ようこそ、my old little houseへ。 北欧ヴィンテージ家具と古い住宅と手仕事のものでつくる、「好きなものに囲まれた暮らし」。

キッチンツール

築約35年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、本当に「好きなものに囲まれた暮らし」。

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整理収納アドバイザー
ルームスタイリスト1級

うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

※このブログの文章、および画像等を無断で使用・転載しないようお願いします☆。

【一石二鳥】使い方もお手入れも超簡単、長年迷ってたどり着いた調理道具

お手頃なものも多数販売されているのは知っていたけれど、
どうしても気に入ったものが見つからず、
長年、探し迷っていた台所道具。

先日、「これがいい!」というものを
ようやく見つけました。
それがこちら。
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上から撮ってみましたが…
これだけじゃよくわかりませんよね笑。

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お玉置き、です。


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正直にいうと、今までもお玉置き「は」持っていました。
でも菜箸の置き場所がなくって。
小皿を出して使ってみたり、
鍋やフライパンのへりにバランスを見ておいてみたり…
(そしてうっかり菜箸を焦がしたり、
暑くなった菜箸で火傷したり…)

菜箸だけを置くものも検討しましたが、
今まで使っていたお玉置きもだいぶくたびれてしまっていたし、
一つで二役になるこのアイテムを見つけて、
迷いなく購入しました。

最近、密かに私の中で熱い「家事問屋」さんのもの。
日本製で、
ステンレスのシンプルな道具です。



全て家事問屋さんのもの。
どれも無駄のなく、それでいて便利なものが多いのが、
特徴のメーカーさんです。

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シンプルだけど…
道具としての機能はとても優れていて。

このギザギザがあるおかげで、
菜箸が転がることもなく安定して置けます。

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そしてこの傾斜も見逃せないポイント。
同じ高さだと、
置いたお玉や菜箸が
フラットになることも多く、
それゆえ不安定になると思うのですが…

こういう風に、高低差があることで
お玉もお箸も自然な斜めに置けて、
サッと手に取りやすい作りになっています。

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ちなみに、置いてみるとこんな感じに。


(使っているお玉はこちら↑)


お玉も菜箸も、抜群の安定感。
それに置くときも立てかけ型のお玉置きと違い、
ポンっと置けるのもストレスフリーです。

形状もとてもシンプルなので、お手入れもしやすく。
やっぱりこういうところって、
メイドインジャパンならではなのかも、と思える、
素敵な日用品です。

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【実力派の調理器具】機能性・デザインともに隙のない、日本の美しい道具

進学を機に、親元を離れた私。
と、同時に始まった、一人暮らし。

一人暮らしをスタートする際、
どうしても必要になる生活道具。
家電から小物まで、いろいろなものを揃えましたが、
月日が経つにつれ、使い続けていられたものもごくわずかになっていました。

そして、また先日、
その中の一つ、18歳のころから使い続けていたものが壊れかけてきたので、
買い換えることにしました。

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それがこちら。
ピーラーです。
選んだのは、次買い換えるのならこれ、と決めていた、
「ヨシタ手工業デザイン室」
の物です。

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シンプルな、デザイン性のあるパッケージ。
もうこの時点で、並々ならぬこだわりを感じます。

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中身を知っていて購入したはずのに、
蓋を開けてみると、思わずため息が。

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無駄が一切ない、
シンプルなデザイン。

日本有数の金属加工の伝統がある街、
新潟県燕市で作られたものです。

曲げ、切削、溶接、研磨という基本的な加工で仕上げているそう。
 均一で工業製品的魅力を持つステンレス材を用いて、
機械加工と手作業で一つずつ作っているのだとか。
工芸と工業のまさにいいとこ取りで作られています。

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一筆書きのようなフレームの、
直線美、曲線美。

刃物の部分は、ドライバー1本で交換できる仕組みなので、
長く使うことができます。

でも、どんなに素敵なデザインでも。
やっぱりピーラーに求めるもの、って…
その「使いやすさ」ですよね?

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ということで、手っ取り早く、
この日の冷やし中華に使うためのきゅうりの下処理を。

まず握った時の感想は…

「軽い!」
「握りやすい!」

いやいや、でも。
これで刃の引っ掛かりが悪かったりしたらがっかりだなぁ、と思いながら、
使ってみたのですが…

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感動ものの滑りの良さ。

コツ、なんて全然いらない。
力はもっといらない。
切れすぎて危ないかも、という心配すらない。

今まで20年来使ったピーラーも、
別にプラスチックの持ち手がヒビが入った以外は、
問題がなく使えてはいました。

でも、その使い心地とは、
明らかに違うレベルの差。

これまでのピーラーを使っていた時は、
力を加えていたとは思っていなかったのですが、
こうして比べてみると…。

その差は歴然でした。
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軽い力で、とても皮が薄く向けるのにもびっくり。
野菜の皮むき、極薄でできるので、
野菜の分量も、栄養分も、
極力無駄にしないで済むのもこの道具のメリットだと思いました。

すっかりこちらのメーカーさんの虜に。
次はこちらの千切り用ピーラーも購入しようと思います。



道具次第で、
料理だけじゃなく、
家事全般、作業全般のハードルは一気に下がるし、
逆にモチベーションは上がるなぁ、と、
再度感じさせてくれた逸品でした。

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 20年以上、
私と生活を共にしてくれたピーラーは、
お礼の気持ちを込めて、新聞紙に包み、処分しました。
(痛んだものなのに、
ちょっと捨てるのはなんだか切なかったです。)

そしてまた、
愛着のあるものがまた一つ、
わが家に増えました。
こちらもできるだけ、
長く生活を共にしたいと思っています。


開催中のスーパーセール 。


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【使い方いろいろ】夏に向けて買い替えて良かった、便利なったキッチンツール

前回のお買い物マラソンで購入していたキッチンツール 。
早速使っています。

いろんな種類があるので迷いましたが、
最終的に決めたのは、こちら。
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YAMAZAKIさんの「AQUA」シリーズのグラススタンドです。
色はシンプルにホワイトを選びました。

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以前は、towerシリーズの、
こちらのものをグラスホルダーとして使っていましたが、
もう10年近く使っているため、流石に錆びてきてしまって…。


同じものをもう一度買うことも検討したのですが、
・わが家では、シンクに出しっぱなしなので
畳める機能はいらない
・大きなグラスや、水筒などを掛けると、
重さで不安定になる
という理由から、今回のアイテムにたどり着きました。

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こちら、こんな風にグラス・ボトルホルダーとしてはもちろん、

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鍋の蓋や、まな板などのホルダーとしても使えます。
試しに、わが家で一番重い、イッタラのキャセロールの蓋を置いてみましたが、
ご覧の通り、びくともしませんでした。


お鍋の蓋って、ちょっと置きたいときになかなかスペースがなくて、
いつも困っていたわが家。
このスタンドでその問題も解決できました。

こちら、とにかく安定感があるので、
どのホルダーにグラスやボトルをかけても、
バランスを崩すことも今のところありません。

以前のホルダーは倒れてしまった時に、
グラスやボトルを割ってしまう、という悲劇が何度か起こったのですが、
こちらはそういうリスクも減りそうです。

そして、水回りで使うアイテムで、やっぱり気になるのは…。

衛生的に保てるかどうか、ということがあります。
こちらは、そこにこんな風なトレイがついているのですが…
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簡単に取り外しできるので、
気になったとき、丸洗いできるのも嬉しいポイントです。
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このポチッと丸い部分を押すと…
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こんな状態で、トレイが取り外せます♪

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夏に向かうにつれ、
ペットボトルなどの飲料もどうしても購入する機会が増えますよね。

ゴミ出し前、水洗いして乾かす際も、
ホルダーが6つついているので、
「もう、置き場所がない〜!」
といったストレスからも解放してくれそうです。

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ちなみにわが家は、自家製炭酸水を毎日のように飲むので…

(ソーダストリーム 。
買って本当に良かったと思うキッチンアイテムです。
・ゴミの量もぐんと減る
・ペットボトルの置き場所より場所を取らない
・エコ
・何より経済的!
と、嬉しい長所が満載です。)


専用のボトルを乾かすのにも重宝しています。

仕上げにはこちらのスティックがあると便利!
水滴がすっきりなくなります。



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暑さが増してきた今日この頃。
これからのシーズンに向けて、
買って良かったと思うキッチンアイテムです。 

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
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【マラソンポチレポ☆ポイント5倍デー】気になっていたもの、愛用品、一気にまとめ買いで完走♪

こんにちは。

こんなに家に居られる時間もそうはないので、
手を付けられていなかった、
「名もなき家事」
と言われるようなことを少しずつしています。

今日はラベルを作成。
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古くなって汚れていたものの作り直し、
収納を見直して必要になったものなどなど。

ほんの少しの時間があればできることなんですが、
フルタイム勤務が日常の中では、
休日でもなかなか手が伸びず。

そんな小さな家事に時間を割ける自分。
本当にありがたいと思います。

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*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
さて。

開催中のお買い物マラソン。

今日は楽天カードユーザはポイント5倍デー。
買い周りのポイントアップもポイント5倍も
どちらもエントリーが必要です。
お忘れなく↑

私の1〜4店舗目はこちらの記事でどうぞ↓


ブロガーさんたちのお買い物情報も、
続々更新されています。♪
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5店舗目。
天然成分でできた、虫除けスプレー。
一般的な市販のスプレーは
むせたり、香りが好みじゃないものが多かったので。

こちら。
レビューを見ると天然成分なのに、虫除けには効果を期待できそうです。
メール便送料無料も決め手に。


気に入ったら、
夏場はこちらのミントタイプも使ってみようと思います。

6店舗目。
気になっていたピーラーを。
今のピーラー。
実は一人暮らしを始めた、
18の時に買ったものをずっと使っていたのです。

プラスチックタイプの持ち手のものですが、
それがついにひび割れてきたので買い替え。
次買うときは、と決めていた、日本製のものです。

台所用品は、
本当に好きなもので固めていきたい場所の一つです。
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7店舗目。
チーク無垢材の素敵なファイルボックスを発見。
学校から家庭学習用の資料がどっさり届き、
娘の机の上が大変なことに。

通常の授業があるときとは
また違った支度が必要になるので、
収納方法をちょっと見直した方がいいな、と。

ちなみにいくつか候補を娘に見せて選ばせましたが、
迷わずこのチークの無垢材を
「かっこいい!」と選んでいました。


8店舗目。
先日のお買い物がきっかけで、
すっかりkusu handmadeさんのファンに。
くすのきのファブリックミスト。
天然成分100%です。

消臭、除菌、アロマ効果が期待できるのだそう。
消臭がてら、ルームミストのように使いたいと思っています。

それと車用に。
メーカーは違いますが、アロマアイテムをもう一つ。
以前から愛用していた@アロマの車用アロマデフューザーが
リニューアルされてたようです。
ミントの方を選択しました。


サンテラボさんは品揃えが多岐にわたるので、
愛用しているショップの一つです。

ファッションアイテムも豊富。
目移りしちゃいます。




9店舗目。
明らかな運動不足対策に。
見つけて思わず一目惚れ!
座ってのパソコン作業が続いているので、
自宅にいるときは「ながら運動」ができればいいなぁ、と思って。


こういうアイテムって、場所をとるものが多いですが。
1mmという薄さ、
そして丸めてコンパクトになるというポイント。

足だけじゃなく、
腕などにも使えるみたい。
色々試してみたいと思います。
母の日のプレゼントにもいいかもしれませんね。

10店舗目。
ピータッチのテープの補給。
今はマスキングテープタイプもあるんですね〜、知らなかった!
シンプルな組み合わせのこちらを選びました。

と、今日のところのお買い物はこれくらいです。

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【一生物の台所用具】入荷を待ちわびていた、東屋さんの道具をスコープさんで。

まな板を買い換えました。
今までメインに使っていたのはこちらのまな板。

約4年前に購入しました。

エピキュリアンのカッティングボード。
お手入れのしやすさ、
軽さ、大きさ、ととても便利でした。

でも。
まな板をタダフサさんのものに変えてから…

エピキュリアンの素材がしっかりと硬いからか、
包丁の刃を痛めてしまうような甲高い音がするようになって。

タダフサさんの包丁。
以前は慢性的な品薄状態でしたが、
最近は待ちなしで買えるタイミングも増えてきたようです。
三徳、パン切り共に在庫あるお店もあるようです。



その後、二つ目のまな板として購入した、
東屋さんのチーズボード。
こちらの方がエピキュリアンのものより、
包丁の刃あたりがかなりソフトで、切り心地も良くて。
ただ、メインとして使うにはちょっと小ぶりでセカンドとして使っていました。

なので、スコープさんのメールで入荷連絡がきてすぐ、
こちらのカッティングボードを購入しました。
これです。
チーズボードに続いて、の、
同じく東屋さんのもの。
スコープさんで買うと好きな木目を選べます。
(なので、↑のものは種類は同じでも、違うものです。)

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UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4c9c
東屋さんの製品はいつも包装を開ける時からドキドキします。
このこだわりが好き。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4c9d
こういう細かな説明も「おお〜」と毎回思います。

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私が選んだのは、こちらの木目。
とても迷ったけれど、こちらが一番好みの板目だったので。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4ca2
裏の目もまた美しいです。

木曽の山桜を使って、胡桃油で仕上げたまな板。
香りもとっても清々しくて。

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scope (スコープ)


UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4c9e
こういう説明書きひとつにも、
物作りに対する姿勢が見えてくるように思います。
大切に使おう♪

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わが家の愛用の東屋さんの道具たち↓


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こういった縁取りも職人さんたちの技によるもの。
いたるところに美しいポイントが散りばめられた
「道具」
です。

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UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4c9f
タダフサさんの三徳包丁とも見た目の相性もよし。
今日、下ろして使ってみましたが、
使い勝手もやっぱり予想通りの刃当たりの良さ。
大満足です。

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ちなみに、こちらは先ほども書きましたが、
セカンドまな板として使ってきた、同じ東屋さんのチーズボードとの比較。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4ca3
普段使っている時は全く気づかなかったけれど、
こんなに色合いが変化していくものなんですね。
経年変化も本当に楽しみな道具です。




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一人暮らしを始めた時のプラスチック製のまな板から始まり、
色々なまな板を使ってきましたが。
ようやく私の「一生モノ」にしたいまな板に巡り会えました。

大切にしたい、長く使いたいものと出会えること。
私が幸せだと思うことの一つです。

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