古く小さく愛しいわが家~北欧家具とのくらし〜

ようこそ、my old little houseへ。 北欧ヴィンテージ家具と古い住宅でつくる、居心地のいい住まい。時々、器や服、仕事、子育てのこと。

ごはん

築約35年の賃貸戸建×北欧家具と手仕事のくらし。
家族にとって、私にとって、心地よい空間、心地よいすまいを。

フルタイムワーキングマザー。趣味が高じて整理収納アドバイザーの資格を取得。
目指すのは、「本当に好きなものに囲まれた暮らし」。

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整理収納アドバイザー
ルームスタイリスト1級

うつわのこと、お花のこと、日々の出来事、子育ての記録も時々綴っています。

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台所に立ちたくない猛暑日の味方と、嬉しい子どもの食わず嫌い克服♪ 

毎日、
うだるような猛暑日が続いていますね。
みなさん、体調崩されないことを祈る日々です。

私は仕事は基本室内なので、
エアコンが効いた空間で1日過ごしているのですが、
その反動もあるのか、
一歩外に出ると温度差も辛く感じます…。



帰宅直後のわが家も熱のこもりがひどく、
玄関を開けるとムスメと共同で、
一斉に家中の窓を開けて空気を入れ替えて、
リビングにエアコンをつけて過ごす、
そんな毎日が続いています。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

さてそんな、先日、
Oisixさんより、「Kit Oisix」 をいただきました。

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オイシックスで美味しい食品宅配生活


キットオイシックスは、
2〜3名分の食材が
主菜、副菜がだいたいセットになっている、
お料理キット。

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「今日何にしよう」と、メニューに悩むこともなくなるし、
「時間がない〜」という時にも
身体に優しい食材であっという間にご飯が作れるので
冷蔵庫にあると、とても便利なキットだと思います。
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昨年に引き続き、
今年もプレミアムモニターとして、
いろいろお試しさせていただいているのですが…


今回のメニューはこちら。

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「トリュフオイル香る野菜のリゾット」

「カリカリベーコンのせ リーフサラダ」。


ムスメと二人きりの日の
ランチに作りました。

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レシピも写真付きで、
材料の説明にはキット内のもの、自分で用意するものも別で記載されているので、
とても見やすく、わかりやすい内容です。


しかも今回のメニューの嬉しい点は、
使用する調理道具の少なさ。
まな板、包丁、フライパンとターナー、ぐらいで済むので、
洗い物が少なくて助かりました。

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時短家事の工夫
サラダ用のベーコンを、
フライパンでカリカリにした後に、
さっと拭いてそのままリゾットの調理に使うという工程。



フライパンはアルミ製のものを使いました。
中尾アルミ製作所のものです。
アルマイト加工されているのでお手入れもしやすく、
軽くて便利。
サイズ違いで欲しくなります。


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副菜を一品足しましたが、
それでも調理時間は30分未満で、
しかもそのうちのほとんどはリゾットのお米に火を通す時間だったので、
時々混ぜるほかは台所に張り付きっぱなしでもなかったので、
調理時間はあっという間に感じました。

この暑い中、エアコンの無いわが家の台所にいる時間は、
できるだけ減らしたいので、
ほんと、嬉しい。



そして、お味はというと…


UNADJUSTEDNONRAW_thumb_35ae

リゾットは、
正直トリュフを食べ慣れていないので(汗)、その風味はわからなかったけれど、
無添加のコンソメと濃厚なチーズが醸し出す味が
とってもおいしかったです。


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さらに
「え?リゾットにトッピングするの??」
と思った、ルッコラと焼いたプチトマトも、
リゾットとの相性が本当に良く、
風味も豊かになるし、
「真似したい!」思ったアイディアでした。



リゾットはアラビアのkokoのディーププレート。
カレーからパスタから、そして今回のリゾットも、
シンプルなデザインなんだけれども、
幅広の縁取りがより食べ物を美味しそうに見せてくれるので
大活躍してます。


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イッタラ、カステヘルミのクリアのガラスボウル、
scopeさんで買ったアラビア、エステリのボウルも使い勝手が良く、
食卓に頻繁に登場します。


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サラダの方も(写真ぶれてしまいました…)、
ベーコンに加え、フライオニオンのチップがまた食感と風味を一段と上げてくれて、
個人的には「もっと食べたい…!」と思うほどでした。
新鮮なベビーリーフがおいしかった〜。

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実は今回のメニュー、
リゾットもサラダもムスメが食わず嫌いとしているもので…


これは食べてくれないかな?と思っていたのですが、
どちらも一口味見させたら、
「おいしい!」と見事に完食!!。
これは予想外の嬉しいおまけになりました♪。
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_35aa

クレソンをリゾットに乗せるのも
最初は抵抗があったようですが、
茎を一本だけ乗せて食べさせると
「合うね!」と。
次の瞬間、別によそっておいた残りのクレソンを、
全部かけて食べていました(笑)。


(クレソン、わが家のハーブに加えてみようかな。)

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_35ac

ムスメの中では、リゾットやおかゆはどろっとした見た目に抵抗があり、
サラダも色々混ぜたものは苦手…という、
まさに「食べず嫌い」のイメージが強くあったようだったのですが。


今回のメニューでそのどちらも一気に払拭できた様子で。

「ムスメが食べないかな?」と思うメニューは
避けてしまいがちだったのですが、
受け入れてくれる幅が広がったのは、
親として心から嬉しい出来事でした。

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_35a7

そして自分も、
思い込みで決まりきったメニューだけ出すのもいけないな…と、
ちょっと反省。
(どうせ作るなら、絶対食べてくれるものを、と
ついついなってしまっていたので…)



そんな気付きと、
おいしい食材を今回も提供してくださったオイシックスさん、
ありがとうございました。



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こちらの情報も、
続々集まっていますね。
チェックしようと思います♪










あの家電を手放しました〜新年を身軽に過ごす年越し支度

もう使わないな、ということが
日常の中ではっきりしてきたので、
キッチン家電を二つ、
リサイクルショップで買い取ってもらいました。

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まず一つ目は…

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炊飯器。
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大谷哲也さんの
ライスクッカーを迎えてから、
一応、タイマー機能に未練があり、
残しておいたのですが… 
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タイマー機能を加味しても、
この御釜のほうが
手早く、そして美味しく
ご飯が炊けることがわかったので。

この御釜にしてから
わが家のお米の消費率は
格段に高くなりました。
糖質オフ、意識してるのにな(笑)。


ご飯を炊いたら、
すぐに食べない分は
熱いうちに小分けにして冷凍保存。

味ご飯も問題なくできました。

考えたくはないけれど、
万が一、割ってしまう…ってことがあっても、
ルクルーゼとか、
厚手のお鍋が一つあれば
不便はないと判断しました。


ストウブからも、
ご飯用のお鍋、
そしてレシピ本も出てますよね。



そしてもう一つは…

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ティファールの電気ポット。

ムスメが小さい時に
何かとあったら便利かも、と思って
友人から譲ってもらったもの。


でも、
ガス、そして冬場はアラジンストーブのある生活になって、
シンプルにお湯を沸かす方が
私には手間がかからないと思えたので、
こちらも手放すことにしました。

もう1年くらい使っていなかったですしね。

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ありがとう、の気持ちを込めて。

今まで磨きもしなかった場所(!)も含めて
綺麗にしてから
お店に持って行きました。

きっとオークションの方が
収入にはなるのですが、
今回はその気力もなかったので、
その他、
頂き物のタオルギフトや
使わなくなった諸々をお店へと持って行きました。


そして、その勢いに乗って、
CDの断捨離も。

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箱に収まりきらないくらい
入っていたCDですが、
今、そしてこれから、
自分が聞くだろうな、と思ったのは…

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たったこれだけでした。

新旧織り交ぜ。
中には高校時代に買ったものも。
わかる人には、世代がわかるものもたくさんですね(笑)。

画像がなかったけれど、
クリスマスにお気に入りの温かいボサノバ。




ビル・エバンスと言ったら。


静かな夜の
ピアノジャズ。


クリスマス向けなら
この大橋トリオさんも。
(錦織圭くんも
大橋さんが好きと知って
さらに好感度が上がりました…笑)



飛ぶ鳥を落とす勢い、の源ちゃん。
今のポップの感じとは違う、
粒揃いな泣ける曲の一枚。




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CD置き場は、
ムスメの部屋の本棚の中。

右の上2段がその場所でしたが、
写真の通り…

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 たった1段で収まる量になりました。


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 そしてこちらも、
リサイクルショップへ。

スペースが空いてすっきりして、
ちょっとしたお金にもなって
一石二鳥です。

ただ、一つ、
CDを整理してみて
 疑問が浮上。


CDプレーヤーもない場所に、
来年からますますスペースが必要になる
子供部屋の本棚に 
CDを収納することが適切かな?と。


良品週間中、
フォルダを買ってケースは処分するか
とても迷ったのですが、
じゃあそのフォルダは
どこに収納しよう?となったので、
もうちょっと考えてみることにしました。

 
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なんとな〜く所有しているものって、
意外と家の中には
結構あるものだなぁ、と実感した今回の断捨離。


一度見つめ直してみて、
その結果、不要、と判断した後に、
新しくできたゆとりのある空間は
見ていてとても気持ちよく。


固定観念にとらわれず、
定期的な暮らしの見直しを
心がけたいと思います。



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