普段はわが家の大人二人は、
朝ごはんは食べない派です。


私は朝起きて、
白湯に生姜粉末を入れて飲んで身支度して、
その間相方さんが用意してくれた、
淹れたてのブラックコーヒーを飲んで、出勤、
という流れなのですが…


(わが家のコーヒーメーカーはKINTOのもの。
左側の真鍮のタイプですが、
ブラックも登場したんですね〜。
実験器具のような無骨なデザインが好きです)


先日、機会があって、
久々にお野菜たっぷりのスープメインの朝食をいただきました。
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こちらは、oisixさんからいただいたkit oisixの
「クリーム仕立て 春色ポテトポタージュ」。

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オイシックスで美味しい食品宅配生活

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kit oisix プレミアムモニターとして
お試しさせていただきました。

Oisix(おいしっくす)


過去のモニター記事はこちらからどうぞ
「罪悪感のない、カラダに優しい時短ご飯♪、」→
「おうちごはん、DEAN & DELUKA で気軽にはなやかイタリアン♪」→


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じゃがいもと玉ねぎ、
そして彩りにビーツを加えたミルクポタージュ。

こってりそうに見えますが、
チキンコンソメベースのスープはあっさりしたお味。
そこにクリームソースが加わることで
味わいが豊かに感じます。

量も3〜4人分ということで
3人家族のわが家では
しっかり食べ応えもありました。
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今回はレシピ通りの行程で作りましたが、
玉ねぎのみじん切り、じゃがいもの裏ごしは
ブレンダーがある方は最初からそちらを使ってもいいかも…。

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(寒くなってからめっきり使用頻度が使っていたブレンダー。
そうだ、ポタージュとかにも活用しよう!と
思って意気込んで買ったことをすっかり忘れていた自分に反省です…。)



ミルクの代わりに豆乳でも
ヘルシーにいただけるかも♪。



(お鍋は日本橋木屋さんの雪平を使いました。)

「今日のごはん、何にしよう…」
なかなかメニューが思い浮かばなかったり、
決まり切ったメニューの繰り返しになってしまったり…。



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でもそんな時、
このキットを使うと、
新しいメニュー作りのヒントにもつながって便利だなって毎回感じます。

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ムスメも「おいしい〜」と
満足そうに平らげていました。
お子さん受けもいい一品だと思います♪

寒い季節、
朝には特に、温かい一杯があると体に染み渡って、
美味しさもひときわ。




ポタージュはお味噌汁よりも
作り置きに向いてそうな感じがするので、
ちょっとたくさん作ってストック、もいいな、と思いました。

Oisix(おいしっくす)

oisixさん、ありがとうございました。


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